Mike Slater / Oxford Scientific / Getty Images
Visão geral:
Angélica tem muito a oferecer ao jardineiro de ervas. Sua altura imponente pode adicionar um pano de fundo elegante à paisagem, e praticamente todas as partes são comestíveis. Considere adicionar esta bela erva ao seu projeto de jardim.
Nome latino:
Angélica Umbelliferae (existem mais de 30 variedades diferentes de angélica, dependendo de onde você mora)
Nome comum:
Angélica, aipo selvagem
Zona de resistência do USDA:
Hardy para Zona 3
Exposição:
Sombra clara, pode tolerar sol pleno com cobertura adequada.
Colheita:
Da raiz à flor, tudo isso é útil. Desde as suas folhas frescas naturalmente aromáticas, aos doces feitos das hastes, a angélica tem muito a oferecer.
Usos:
Folha - As folhas secas ou frescas são transformadas em chá para resfriados e para reduzir os gases. Eles têm um cheiro tão bom que podem ser usados como purificadores de ar. Medicinalmente, as folhas de angélica são usadas para ajudar a combater um resfriado e dizem ajudar a prevenir a doença de movimento. Eu infundiria água fresca e fria com eles se eu tentasse este remédio.
Haste - Hastes são realmente cristalizadas! Depois de descascar as hastes (encontrei receitas que dizem descascar quando cru e outras que dizem ferver primeiro), use minha receita para gengibre cristalizado. Se você já os comeu, compartilhe sua experiência.
Semente - Diz-se que queimar a semente refresca uma sala. As sementes também são misturadas com hastes e usadas para dar sabor a bebidas alcoólicas.
Roo t - Na primavera, se alguém cortar a coroa da angélica, uma substância gomosa é liberada. Isso pode substituir um fixador no pot-pourri.
