O abeto / Leah Maroney
- Total: 25 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 12 muffins (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 211 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 24g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 muffins (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 211 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura saturada 6g | 29% |
| Colesterol 98mg | 33% |
| Sódio 259mg | 11% |
| Carboidratos totais 24g | 9% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 118mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Muffins de canela e maçã são uma ótima maneira de incorporar todos os grupos de alimentos em um café da manhã em movimento. Esses bolos são recheados com deliciosas maçãs frescas da fazenda, canela e cobertas com um esmalte doce. Eles são uma maneira perfeita de preenchê-lo em uma manhã de outono. Emparelhe esses muffins com uma xícara de café com especiarias de abóbora e sente-se e divirta-se!
Eles exigem ingredientes mínimos, a maioria dos quais você provavelmente tem à mão e são super rápidos para misturar. Eles são como comer torta de maçã em forma de muffin! Você só precisa de uma tigela para misturá-los, alguns forros de cupcakes e uma forma de muffin!
Esta receita de muffin é baseada na receita de muffin de Nigella Lawson. Eles saem perfeitamente úmidos, apenas doces o suficiente e cheios de sabor. O creme azedo ajuda a tornar a textura incrível. Você também pode usar leitelho em substituição ao leite e creme de leite. A acidez de alguma forma torna a textura perfeita!
Muffins são uma maneira bonita de começar o seu dia! Eles são fáceis de levar em qualquer lugar, são livres de sujeira e farão com que qualquer pessoa em sua casa tenha um sorriso enorme no rosto!
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal (derretida)
- 1/2 xícara de creme de leite
- 3/4 de xícara de leite integral
- 1 ovo grande
- 1 1/3 xícara de farinha de trigo
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de chá de canela
- 2 maçãs médias (descascadas, sem caroço e picadas)
- Para o Glaze:
- 1 colher de chá de leite
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de açúcar em pó
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Forre uma forma de muffin com xícaras de papel. Pré-aqueça o forno a 400 F.
Deixe a manteiga esfriar um pouco depois de derreter. Combine com o creme de leite, o leite integral, as maçãs picadas, a canela, o extrato de baunilha e o ovo em um copo medidor. Bata até ficar completamente combinado.
Adicione a farinha, o fermento, o açúcar e o sal a uma tigela. Mexa até que esteja combinado.
Dobre delicadamente a mistura úmida na mistura seca. Tenha muito cuidado para não misturar demais. Apenas certifique-se de que não restem ingredientes secos na tigela.
Use uma pequena colher de sorvete ou uma espátula de borracha para colocar a massa nas formas de muffin forradas com papel, encha até cerca de 3/4 da largura total.
Asse no forno por cerca de 20 minutos ou até que um palito saia limpo.
Enquanto estão assando, misture os ingredientes para o esmalte. Depois que os muffins esfriarem, regue-os com o esmalte e sirva! Desfrutar!
Tags de receita:
- maçã
- café da manhã
- americano
- outono
