O Spruce Eats / S&C Design Studios
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Considere a receita do funil de férias um gafanhoto com um toque de melão. É um pouco incomum, porque menta e melão não são o emparelhamento médio de sabor, embora seja intrigante e vale a pena provar para ver se você gosta.
Este coquetel foi criado para Midori pela mixologista Victoria Damato-Moran. Surpreendeu-se surpreendentemente com o desafio de adicionar o licor com sabor de melão a um dos "martinis" mais populares, conhecido por seu sabor cremoso de chocolate com menta.
O enfeite é fofo e festivo também. Se você colocar as folhas de hortelã e a framboesa corretamente, parece um azevinho de Natal e aumenta o apelo da bebida para a temporada de férias.
Ingredientes
- 1 onça de licor de melão (Midori)
- 1/2 onça de creme de leite (verde)
- 1/2 onça de creme de cacau (branco)
- 2 onças meia e meia
- Decore: 2 folhas de hortelã
- Decore: framboesa
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje o licor de melão, o creme de menthe, o creme de cacau e meia e meia.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel gelado.
Decore com folhas de hortelã e uma framboesa.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Como no gafanhoto, use creme de cacau branco e creme de menthe verde para obter a cor verde perfeita. Como o Midori está incluído e também é verde, você pode se safar com o creme branco de menthe, mas o creme escuro de cacau o enlameará. Metade e meia é o meio termo perfeito entre suas opções de laticínios para coquetéis. O uso de creme cria uma bebida mais espessa e o leite fica muito mais leve.Esta é uma bebida definitivamente muito melhor em um copo gelado e quanto mais frio, melhor. Coloque os óculos no freezer por meia hora ou mais, para o frio mais profundo.
Variação da receita
- Sirva este coquetel com gelo em um copo à moda antiga. Ele faz um saboroso coquetel de sobremesas e se torna ainda mais decadente com um pouco de chantilly e um pouco de chocolate. Não é uma má idéia ajustar os ingredientes de acordo com o seu gosto. Algo tão simples como aumentar o creme de cacau para 1 onça, e cortar a metade e a metade para 1 1/2 onças pode fazer uma grande diferença. Se preferir, despeje um creme não lácteo. Amêndoa, arroz ou leite de soja são boas opções. O leite de coco pode realmente ser uma boa opção para se casar com os sabores incomuns de melão, menta e chocolate.
Quão forte é um funil de férias?
Além do sabor doce, este coquetel também é agradavelmente leve. Em média, seu teor alcoólico deve ser de apenas 10% ABV (20 provas). Essa é a metade da força do martini comum e mais do que isso: beber um copo de vinho leve.
Tags de receita:
- bebida de melão
- americano
- Natal
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