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- Total: 80 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 3 libras (20 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 240 | Calorias |
| 15g | Gordo |
| 6g | Carboidratos |
| 18g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 3 libras (20 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 240 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 15g | 20% |
| Gordura Saturada 5g | 25% |
| Colesterol 66mg | 22% |
| Sódio 467mg | 20% |
| Carboidratos totais 6g | 2% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 18g | |
| Cálcio 36mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta é uma receita básica para asas de frango ou tambores. O revestimento de ervas e farinha os torna bem cozidos no forno, e o molho quente amanteigado caseiro é incrível. Adicione pimenta caiena extra ao molho, se você gosta super quente.
Estas baterias de frango picantes e de excelente sabor são perfeitas para festas, utilização não autorizada, piqueniques ou refeições diárias. O cozimento os torna um pouco mais leves que as versões fritas. Sinta-se à vontade para usar as asas de frango cortadas e cortadas nesta receita.
Ingredientes
- 3 libras de tambores de frango (cerca de 20)
- 3 colheres de sopa de molho picante (como Texas Pete ou Frank's)
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- Molho:
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de molho picante (como Texas Pete ou Frank's)
- 1/4 de colher de chá de pimenta de caiena moída (ou mais)
- Algumas gotas de molho inglês
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 400 F. Forre uma assadeira grande com papel alumínio e pulverize generosamente com spray antiaderente.
Em um saco de armazenamento de alimentos, misture as 3 colheres de sopa de molho picante com óleo vegetal, sal, pimenta e 1/2 colher de chá de alho em pó. Adicione as baterias e misture bem.
Coloque a farinha em outra sacola e agite as asas, algumas de cada vez, para cobrir bem. Arrume na assadeira.
Asse por 30 minutos; Retire a panela do forno.
Usando pinças, vire cada peça de asa. Retorne as asas de frango ao forno e asse por mais 30 minutos.
Enquanto isso, em uma panela pequena, misture a manteiga, 1/2 xícara de molho picante, pimenta caiena, molho Worcestershire e vinagre. Cozinhe, mexendo até a manteiga derreter e o molho começar a ferver. Retire do fogo e reserve.
Retire as asas do forno e transfira para uma tigela grande. Despeje a mistura de molho quente sobre as asas e misture delicadamente para cobrir completamente.
Sirva como prato principal ou lanche com molho de queijo azul, molho Ranch ou outros molhos. As alternativas incluem usar um molho de amendoim picante.
Tags de receita:
- Frango
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- novos anos
