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- Total: 55 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: serve 4 - 6
Embora encontrada em um livro de receitas vietnamita, esta receita de asas de frango é na verdade um prato chinês. A autora Diana My-tran afirma: Quando eu era secretária, tinha um chefe chinês (e melhor amigo) que me apresentou esse maravilhoso aperitivo. Sempre foi um grande sucesso nos almoços de escritório.)
Ingredientes
- 15 asas de frango
- 1 colher de sopa de mel ou calda
- 4 colheres de sopa de molho hoisin
- 3 colheres de sopa de água morna
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 2 dentes de alho (picados finamente)
- 1 cebolinha (cebola verde, cebolinha, picada finamente)
- 1 fatia de gengibre fresco (picado)
Passos para torná-lo
Marinar as asas de frango por 15 minutos em uma mistura de mel, molho hoisin, água, sal, pimenta, alho, cebolinha e gengibre.
Aqueça o forno a 350 F.
Coloque as asas de frango em uma assadeira e asse por 30 minutos, escovando ocasionalmente com a marinada.
Ligue o forno para grelhar e grelhe as asas de frango por mais cinco minutos. Gire as asas a cada dois minutos para evitar queimar.
Para servir: Transfira as asas de frango para uma travessa e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Tags de receita:
- asas
- Aperitivo
- ásia
- dia do trabalho / memorial
