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Se você está procurando algo um pouco diferente da berinjela roxa escura padrão, sua melhor opção pode ser começar sua própria berinjela a partir de sementes. Você tem muitas outras opções em aberto quando começa a partir de sementes: variedades asiáticas tenras, pequenas berinjelas em forma de ovo e uma variedade de cores, de branco a verde e roxo, incluindo algumas variedades listradas muito bonitas.
Quando Semear
A berinjela deve ser iniciada a partir de sementes em ambientes fechados, na maioria das áreas, 8 a 10 semanas antes da data da última geada da primavera.
Se possível, é melhor começar com sementes de berinjela orgânicas, para garantir que você esteja recebendo sementes não tratadas de plantas cultivadas sem o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos. Aqui estão algumas das minhas fontes favoritas de sementes de berinjela orgânica.
Semeando sementes de berinjela
Você precisará de algum equipamento básico para iniciar com sucesso as sementes em ambientes fechados, mas vale a pena quando você considera quantas plantas pode começar com muito pouco dinheiro. Você pode usar uma mistura de início de sementes ensacada ou fazer sua própria mistura sem solo.
Plante sementes de berinjela em pacotes de células ou vasos pequenos, com profundidade de 1/4 de polegada. Molhe-os bem, cubra-os frouxamente com um saco plástico ou uma cobertura plana de mudas de plástico para reter a umidade e coloque-os em um local quente - em cima da geladeira ou nos tapetes térmicos das mudas seria perfeito. Mantenha o solo úmido. Você verá condensação no interior da sua sacola plástica ou cúpula. Caso contrário, é hora de regar com uma bruma suave para evitar o deslocamento das sementes. As sementes germinarão sem calor adicional, mas levará mais tempo.
Geralmente, as sementes de berinjela germinam em 7 a 14 dias. Depois que eles germinarem, remova a tampa de plástico e coloque sua panela ou apartamento sob luzes ou em uma janela brilhante.
Cuidando de Mudas
Continue a manter as mudas de berinjela úmidas à medida que crescerem pelas próximas oito a dez semanas. Esteja atento a quaisquer sinais de pragas ou doenças. A maioria das pragas de mudas pode ser controlada organicamente com sabão inseticida. Se você estiver preocupado com a umidade, tente regar regularmente as mudas de berinjela (cerca de uma vez por semana) com uma solução de chá de camomila. Quando eles tiverem seu primeiro conjunto de folhas verdadeiras, é hora de começar a fertilizar. Comece a fertilizar com uma solução muito diluída (1/4 da quantidade recomendada no rótulo) de emulsão ou alga marinha. Você também pode fertilizar suas mudas com chá de vermicomposto. Simplesmente dilua o chá de vermicomposto até que ele fique marrom muito claro e regue com ele. Fertilize suas mudas com esta solução diluída a cada semana, aproximadamente.
Pode ser necessário transplantar as mudas de berinjela em recipientes maiores antes que seja hora de movê-las para fora. Simplesmente coloque-os em vasos com uma polegada ou duas maiores do que os que estão plantando. Você pode usar terra para vasos ou a mesma mistura usada quando iniciou as sementes.
Quando a temperatura do solo atingir 60 graus F, é hora de começar a endurecer as mudas de berinjela e plantá-las no jardim
Iniciar berinjela a partir de sementes exige um pouco de esforço, mas é muito gratificante montar uma parmesão de berinjela ou um prato de berinjela grelhada no final do verão, a partir de plantas que cresceram a partir de sementes que você plantou.
