Como dar uma festa de tapas

Barcelona e além: planejando a festa de tapas perfeita

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Almejando alguma inspiração para sua próxima reunião? Todo mundo adora tapas - lanches salgados, canapés ou pequenos pratos que podem ser frios (por exemplo, azeitonas mistas e queijos espanhóis) ou quentes (por exemplo, patatas bravas ) -, fazendo uma sarau centrada em torno desses pratos compartilháveis ​​como algo de dar água na boca. Claro, você vai querer lavar toda essa delícia com alguns goles no paladar também. E depois há a decoração e o entretenimento necessários. Então, para ajudar você a começar, reunimos um guia com tudo o que você precisa para dar uma fabulosa festa de tapas.

Convites

O que outras pessoas estão dizendo

Os convites oferecem aos hóspedes um vislumbre do que esperar em seu próximo evento. Como são ótimos esses convites temáticos da FrankieBearDesigns? Seus amigos saberão instantaneamente que estão em uma festa festiva com muita comida e diversão.

Música

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A música ajuda a definir o clima para sua festa. Transporte os festeiros para a Espanha criando uma lista de reprodução de músicas de flamenco e violão clássico. Ou elimine as suposições e ative uma lista de reprodução do Spotify.

Decoração

Ryan Strong / Uma bagunça bonita

Comece com um esquema de cores animado. Apimente as coisas com toques festivos como guirlandas de borlas, serpentinas, ventiladores de papel e flores brilhantes. As luzes cintilantes adicionam um ar de romance a qualquer espaço ao ar livre, seja um quintal, terraço, pátio ou cobertura.

Tablescape

Pier 1

Crie uma paisagem de mesa para destacar seus pratos deliciosos. Planejando um caso sentado? Uma mesa comprida funciona melhor para um jantar. Sirva tapas em pratos de cerâmica ou opte por madeira ou ardósia para obter uma estética mais rústica. Centrais florais vibrantes, guardanapos coloridos e velas iluminam o ambiente.

Bufê

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Pequenos pratos também são ótimos para uma reunião mais descontraída. Para esse tipo de caso, sugerimos um buffet em estilo espanhol. Você não pode errar com uma placa de aperitivo digna do Instagram, além de uma variedade de itens fáceis de comer que não exigem garfo e faca. Montados e Bandarilhas são ideais para esse tipo de evento.

Comida

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Quando se trata de dar uma festa de tapas, tudo se resume à comida; portanto, o planejamento do menu é fundamental. Você desejará escolher uma variedade de compartilháveis ​​com base na contagem de convidados, preferências alimentares e no formato da sua festa (jantar sentado versus coquetéis casuais). Abaixo estão algumas de nossas receitas de tapas tentadoras favoritas.

• Croquetes de Jamon y Queso - Croquetes de presunto e queijo Gambas al Ajillo - Camarão refogado em azeite e alho Tortilla Española - Omelete com batata e cebola, considerado o prato nacional da Espanha Pulpo Gallego - Polvo grelhadoTigres - Mexilhões recheados de massa e salgadosSalmorejo - Sopa de tomate refrigerada, ideal para vegetarianos e ótima para o verão Salmão Ahumado Con Queso Blando - salmão defumado e cream cheese em uma baguete Patatas Alioli - Batatas fritas cobertas com um molho quente e cremoso de alho

PS Não se esqueça de estocar esses ingredientes espanhóis essenciais.

Sobremesa

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Só porque a coisa saborosa é a estrela, não significa que você deva descartar a sobremesa. Afinal, pastelerias ( pastelarias) são famosas por uma razão. Termine a refeição tratando os convidados com doces espanhóis, como Turrón ( tradicional amêndoa nougat - tradicionalmente apreciado no Natal, mas delicioso o ano todo) ou Bunuelos de Viento (bolinhos leves, recheados de creme e polvilhados com açúcar de confeiteiro). Outro prazer garantido para a multidão é o pudim ( creme de ovo de baunilha, coberto com molho de caramelo).

Vinho

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Os vinhos espanhóis são um complemento sublime das tapas. Coloque algumas garrafas de tinto e vinho sobre a mesa ou canalize seu sommelier com uma degustação progressiva. O vinho espumante tem vários estilos. Sem dúvida, você está familiarizado com Champagne, mas e Cava (ou champán como é conhecido coloquialmente)? Feito do mesmo método que o famoso espumante francês, este espumante acessível da Espanha combina maravilhosamente iguarias nativas como queijo manchego, azeitonas, amêndoas, presunto serrano e peixe frito. Os fãs de brancos crocantes devem experimentar o Albarino, conhecido por sua acidez e sabores refrescantes para a frente das frutas. Se você gosta de Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, vai adorar o Tempranillo, uma variedade de uva encorpada que cresce nas regiões norte de Rioja e Ribera del Duero.

Sangria

O abeto

Sangria é um coquetel espanhol popular feito com vinho, frutas e bebidas espirituosas. Não só tem um ótimo sabor, mas é super simples e adaptável. Opte por uma sangria vermelha clássica ou entre no bosque sazonal com sangria de pêssego branco e hortelã. Este soco pronto para a festa é melhor preparado à frente e refrigerado durante a noite para permitir que todos os sabores se juntem. Misture um lote grande no dia anterior e adicione um pouco de água com gás antes de servir. (Sarau de última hora? Experimente esta receita instantânea de sangria.)

Dispensadores de bebidas

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Exiba sangria ou agua fresca para aqueles que não bebem em grandes distribuidores de bebidas ou jarros e deixe seus convidados se ajudarem. Dessa forma, você pode gastar menos tempo jogando barman e mais tempo se misturando com seus amigos.

Entretenimento

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Entre saborear e beber, trate seus convidados com alguns jogos e entretenimento com temas espanhóis. Que melhor maneira de lembrar a festa do que as fotos? Crie um espaço dedicado para fotógrafos com um cenário de bricolage e alguns acessórios, que você pode criar ou comprar online e imprimir em casa (confira esses downloads digitais instantâneos do HappyFiestaDesign). Piñatas são mais frequentemente associadas ao México, mas a tradição remonta ao século 14 na Espanha. Essas criações de papel machê são divertidas para crianças e adultos de todas as idades. Encha com doces e outras bugigangas festivas.