Rita Maas / Banco de Imagens / Getty Images
- Total: 8 horas 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 8 horas
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 284 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 24g | Carboidratos |
| 24g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 284 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura saturada 3g | 15% |
| Colesterol 63mg | 21% |
| Sódio 258mg | 11% |
| Carboidratos totais 24g | 9% |
| Fibra alimentar 5g | 18% |
| Proteína 24g | |
| Cálcio 74mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Embora as coxas de frango não sejam tão baixas em gordura quanto os peitos de frango, elas são perfeitas para o fogão lento, tornando-se incrivelmente macias ao cozinhar. Certifique-se de escolher coxas de frango sem pele e aparar qualquer excesso de gordura antes de cozinhar.
Ingredientes
- 1 cebola média (picada)
- 1 alho-poró grande (apenas parte branca, limpa e cortada)
- 1 pacote de 8 onças de cogumelos (fatiado)
- 8 onças de cenouras
- 2 batatas vermelhas médias (cortadas em pedaços)
- 1 talo grande de aipo (fatiado)
- 1 libra coxas de frango (sem ossos, sem pele)
- 1 lata de 15 onças de tomates esmagados
- 1/2 xícara de caldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio
- 1 folha de louro
- 1/2 colher de chá de tomilho fresco
- 1 raminho de alecrim
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Revista a parte inferior e as laterais de uma panela de 4 litros com spray antiaderente.
Coloque os legumes na panela.
Corte as coxas de frango com excesso de gordura e corte em pedaços.
Adicione o frango à panela, seguido de ervas, tomates esmagados e caldo de galinha.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 7 a 9 horas.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
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