Imagens de Kelly Sillaste / Moment / Getty
- Total: 76 minutos
- Preparação: 70 mins
- Cozinhe: 6 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 340 | Calorias |
| 24g | Gordo |
| 25g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 340 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 24g | 30% |
| Gordura saturada 13g | 67% |
| Colesterol 132mg | 44% |
| Sódio 245mg | 11% |
| Carboidratos totais 25g | 9% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 136mg | 10% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Waffles belgas verdadeiros usam fermento para obter seus interiores arejados e exclusivos. Experimente esta versão autêntica com chantilly e morangos ou um pouco de açúcar em pó.
Ingredientes
- 2 1/4 colheres de chá de fermento seco ativo
- 1/4 xícara mais 2 3/4 xícaras de leite morno (dividido)
- 3 ovos (divididos)
- 3/4 xícara de manteiga (derretida)
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 xícaras de farinha de trigo
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma tigela pequena, dissolva o fermento em 1/4 de xícara de leite morno.
Bata as claras em neve até formar picos firmes.
Em uma tigela grande, misture as gemas, 1/4 de xícara de leite restante, a manteiga derretida e o açúcar.
Adicione a mistura de fermento, sal, baunilha e depois alterne entre a farinha e o leite restante.
Dobre delicadamente as claras na massa de waffles.
Cubra a massa sem tocá-la e, em seguida, coloque-a em um local quente para aumentar até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
Cozinhe em um ferro de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
Tags de receita:
- panqueca
- café da manhã
- francês
- dia de boxe
