O abeto
Com o início da Quaresma, você pode estar se preparando para desistir de carne às sextas-feiras até a Páscoa. Embora isso possa não parecer complicado, pode ser um desafio para famílias ocupadas, se você não estiver preparado com algumas receitas sem carne agradáveis para a multidão. Mas não se preocupe - basta marcar esta coleção de refeições saudáveis e agradáveis que são tão boas que você vai querer cozinhá-las o ano todo.
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Sopa cremosa de milho e frutos do mar
O abeto vermelho come / Diana Mocanu
Desfrute de uma tigela quente de sopa saudável para o jantar, servida com pão duro para mergulhar. Este ensopado cremoso de frutos do mar é carregado com milho, batata, camarão e vieiras, mas você também pode substituir o caranguejo ou a lagosta, reais ou imitados.
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Risoto de cogumelos Porcini
12 / E + / Getty Images
Embora o farro com sabor de nozes seja trigo e não arroz, ele tem a textura adequada para fazer um bom risoto e, na verdade, economiza um pouco de agitação. Esta receita rica e terrosa combina o grão saudável com cogumelos selvagens, chalotas, alho, salsa e queijo parmesão.
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Tacos de atum rápidos e fáceis
O abeto
As tacos de peixe são os favoritos da família que você deseja adicionar à sua rotação da refeição durante a semana, mesmo após o término da Quaresma. Você usa peixe enlatado para esses tacos de atum fáceis de 10 minutos, tornando-o uma excelente receita para dias agitados, um almoço rápido ou um jantar mais leve.
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Macarrão primavera de espargos ricota
O abeto / Molly Watson
Aprecie o sabor verde e brilhante dos aspargos da estação neste jantar cremoso de massas que se reúne em menos de 30 minutos. O queijo ricota acrescenta riqueza ao prato com suco de limão e raspas, acrescentando zing. Parmesão e pimenta preta também são adicionados antes de servir para uma apresentação em estilo de restaurante.
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Café da manhã vegetariano Burritos
O abeto
Faça do café da manhã de sexta-feira durante a Quaresma algo para se animar com esses burritos vegetarianos fáceis. Tudo o que você precisa é de um pouco de arroz restante, uma lata de feijão e algumas especiarias mexicanas para fazer deliciosos envoltórios de café da manhã que lhe dão muita energia.
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Arroz frito de couve-flor
O abeto / Anita Schecter
O arroz frito de couve-flor é uma alternativa caseira nutritiva para levar comida durante a Quaresma e uma ótima opção quando você deseja uma refeição sem carne satisfatória. Prepare todos os seus ingredientes para fritar com antecedência, para um prato saboroso que se junta rapidamente na panela.
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Pizza de alho assado com cogumelos
Ivan / Getty Images
Ignore a entrega da pizza e experimente esta saborosa torta vegetariana caseira de cogumelos. É simples de preparar com a massa comprada na loja e tem uma profundidade incrível de sabor de cogumelos salteados e alho assado. O queijo parmesão e um pouco de hortelã fresca cortada são toques finais.
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Sanduíche de queijo grelhado
Social Spruce / Queijo Grelhado
Adultos e crianças vão se deliciar com este incrível queijo grelhado. Com apenas três ingredientes, pode ser o melhor sanduíche de queijo derretido de todos os tempos e é a escolha perfeita sem carne para os almoços de sexta-feira quaresmal.
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Camarão com alho e limão simples com arroz
O abeto vermelho / Diana Rattray
Quando os convidados vêm jantar durante a Quaresma e o tempo é curto, esta receita deliciosa salvará o dia. Simples, mas elegante, o camarão com alho e limão e arroz cozinha em apenas 15 minutos e requer apenas alguns ingredientes, mas tem um sabor especial o suficiente para impressionar a empresa.
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Sopa de lentilha
O abeto
A sopa de lentilha Crock Pot é uma receita fabulosa na hora do almoço para aqueles dias chuvosos de primavera, quando você precisa de algo para aquecer os estômagos. O recheio e a reconfortante sopa vegetariana também são baratos, cheios de proteínas e simples de preparar, usando o seu fiel fogão lento.
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Fácil atum derrete
O abeto vermelho / Diana Rattray
O atum derrete é um sanduíche ideal para crianças que se reúne facilmente para um almoço quente que fica pronto em 20 minutos. Os muffins ingleses cheios de salada de atum são cobertos com queijo cheddar fatiado e tomate para uma rápida viagem sob a grelha do forno.
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Peixe e batata frita
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Sua família vai torcer quando você servir peixe e batatas fritas no jantar! Use seus filetes favoritos para este saboroso prato de peixe agredido que vem com fatias fáceis de batata caseira. Sirva com limões, molho tártaro e salada de repolho ao lado.
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Linguado Grelhado Gengibre Gergelim
Bob Ingelhart / Getty Images
O alabote tem uma textura firme e substancial que o torna um bom substituto para a carne. Este saboroso prato principal usa ingredientes asiáticos para dar sabor a filés de peixe frescos ou congelados para uma refeição que cozinha rapidamente sob o frango. Certifique-se de reservar um tempo para marinar o peixe para que os sabores possam se desenvolver.
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Massa cremosa de cogumelos
Fudio / Getty Images
A massa de cogumelos fácil de preparar certamente se tornará a favorita em sua casa. Um molho de cogumelos com sabor rico é adicionado ao seu macarrão cozido quente favorito para obter uma receita impressionante, sem carne, perfeita para entreter os convidados durante esse período,
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Hambúrgueres de Salmão
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Esses hambúrgueres fritos usam salmão enlatado da sua despensa, fazendo desta uma receita fácil que você pode desfrutar o ano todo. Rissóis de peixe caseiros com bom sabor fazem um almoço ou jantar ao estilo de pub quando servido em pãezinhos macios ou pãezinhos de hambúrguer.
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Macarrão e queijo favoritos da família
O abeto vermelho / Diana Rattray
Sua busca pelo melhor macarrão com queijo acabou. Esta receita agradável para a multidão, com um molho caseiro irresistível, obtém uma textura fantástica de uma cobertura de farinha de rosca com manteiga. Também estão incluídas idéias para variações, para que você possa ajustá-lo de acordo com os gostos da sua família.
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Tilápia de limão e ervas
Arthur Kwiatkowski / Getty Images
Este jantar nutritivo é uma maneira maravilhosa de apreciar o sabor suave e delicado da tilápia. Filetes de peixe são aromatizados com manteiga, limão e ervas, e assados no forno, para uma entrada saborosa que fica pronta em apenas 30 minutos. Faz uma excelente refeição em família, juntamente com legumes no vapor e um pouco de arroz cozido quente ou batata cozida.
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Lasanha de legumes
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A lasanha recheada de legumes, queijo e molho cremoso é tão gratificante que você não se importa que não haja carne. Legumes frescos picados são mergulhados em uma mistura temperada de ricota, queijo mussarela e um molho simples ao estilo Alfredo com queijo parmesão.
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Caçarola vegetariana de pimentão e pão de milho
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Almejando o sabor e a textura da carne às sextas-feiras durante a Quaresma? Pimenta vegana e vegetariana feita com substituto de carne moída e feijão saudável o manterá satisfeito até a Páscoa chegar. Além disso, é assado com uma deliciosa cobertura de pão de milho para um prato final de dar água na boca que sua família vai adorar.
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Torta de espaguete
O abeto / Leah Maroney
A saudável torta de espaguete ao estilo de pizza certamente se tornará uma receita favorita em sua família. Como não gostar - com todos os seus ingredientes favoritos de pizza cozidos em uma "torta" com macarrão macio? Pule o calabresa durante a Quaresma e adicione legumes frescos picados na geladeira para aumentar o conteúdo nutricional.
