Discott / Wikimedia Commons
- Total: 30 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 1 dúzia (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 156 | Calorias |
| 10g | Gordo |
| 16g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 dúzia (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 156 |
| % Valor diário* | |
| 10g de gordura total | 12% |
| Gordura saturada 3g | 13% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 82mg | 4% |
| Carboidratos totais 16g | 6% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 15mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esses deliciosos doces sul-africanos (alguns os chamam de tortas, enquanto outros insistem que são biscoitos) serão mais familiares como hertzoggies para alguns leitores sul-africanos. Esta delícia africana de chá é como o amor das tortas holandesas tradicionais - pense na torta de maçã holandesa à moda antiga e no vlaaien cheio de frutas - e as importações outrora exóticas das ex-colônias holandesas, como geléia de damasco, coco ralado e açúcar.
Ingredientes
- 1 caixa de massa folhada pronta
- 6 colheres de chá de geléia de damasco
- 5 colheres de sopa de açúcar superfino
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 2 claras de ovos
- 3/4 de xícara de coco ralado
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 200 F (400 F).
Unte uma bandeja com 12 furos (ou mini muffin).
Corte 12 rodadas da massa pronta para encaixar nas cavidades e forre as cavidades com as rodadas de massa.
Coloque 1/2 colher de chá de geléia de damasco em cada cavidade.
Combine o açúcar superfino e o fermento e reserve.
Bata as claras até ficarem firmes e dobre a mistura de açúcar. Em seguida, dobre o coco.
Coloque uma colher de sopa da mistura de merengue em cima de cada rodada de massa recheada de geleia.
Asse por 10 a 15 minutos ou até dourar por cima.
Retire do forno e deixe esfriar em uma gradinha. Sirva com café ou chá.
Tags de receita:
- coco
- sobremesa
- africano
- festa
