Molho Marinara Com Camarão.
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- Total: 4 horas 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 4 horas
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 509 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 69g | Carboidratos |
| 48g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 509 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 7% |
| Gordura saturada 2g | 12% |
| Colesterol 236mg | 79% |
| Sódio 1715mg | 75% |
| Carboidratos totais 69g | 25% |
| Fibra alimentar 7g | 25% |
| Proteína 48g | |
| Cálcio 336mg | 26% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O camarão é adicionado a este molho marinara fácil e lento, próximo ao final do tempo de cozimento. Use camarão descascado e cozido ou camarão cozido congelado que tenha sido descongelado.
É uma mistura básica de marinara aromatizada com manjericão fresco ou seco e orégano opcional. Sempre adicionamos flocos de pimenta vermelha ao molho de macarrão, mas isso é opcional. O marinara é servido com espaguete cozido quente ou macarrão com cabelo de anjo. Ou sirva sobre polenta ou macarrão com gravata borboleta.
Ingredientes
- 1 lata de tomates triturados
- 1 (6 onças) pode pasta de tomate
- 1 dente de alho (picado)
- 1 colher de chá de sal kosher
- 2 colheres de chá de manjericão fresco (picado; ou cerca de 1/2 colher de chá de manjericão seco)
- Opcional: 1/2 colher de chá de orégano com folhas secas
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- Opcional: 1/4 a 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 2 colheres de sopa de salsa fresca (picada)
- 1 libra de camarão (descascado, cremoso e cozido)
- 1/2 xícara de queijo parmesão (ralado ou desfiado)
- 4 xícaras de espaguete (ou linguini, cozido e servido quente)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma panela lenta, misture os tomates com a pasta de tomate, alho, sal, manjericão, orégano, se estiver usando, sal temperado, pimenta preta e pimenta vermelha esmagada, se estiver usando.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 4 a 5 horas.
Aumente o controle do fogão lento e junte a salsa e o camarão cozido.
Tampe e cozinhe em fogo alto por cerca de 10 minutos.
Sirva o molho de camarão e marinara com espaguete cozido quente ou macarrão com cabelo de anjo.
Polvilhe porções com queijo parmesão e sirva parmesão extra à mesa.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- camarão
- entrada
- cajun
- jantar em família
