Os sabores doces e salgados do molho hoisin são encontrados em tudo, desde marinadas ao molho de mergulho. Estas receitas de molho hoisin destacam a versatilidade deste popular tempero chinês.
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Carne de porco assada
O abeto
Esta receita de carne de porco grelhada de cinco estrelas é uma boa opção para quem gosta de carne de porco chinesa e não tem acesso fácil a um mercado chinês ou asiático. Os ingredientes da marinada, do molho hoisin ao pó de cinco especiarias e mel, estão disponíveis na maioria dos supermercados. A única exceção é o vinho de arroz - o xerez seco é um bom substituto.
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Macarrão salteado de Xangai
O abeto
Neste prato popular de macarrão, o macarrão grosso frito de Xangai é combinado com repolho picado e depois levemente jogado com molho hoisin (diluído em água) no final do cozimento.
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Frango com caju
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Pedaços de peito de frango são marinados com suco de gengibre e depois combinados com cajus torrados em molho com sabor de hoisin. Você pode comprar suco de gengibre na maioria dos supermercados ou fazer seu próprio suco de gengibre. Esta receita de frango com caju foi classificada em 5 de 5 estrelas.
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Costeletas de porco com molho Hoisin
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Essas costelinhas com molho hoisin ganharam cinco estrelas e são conhecidas por serem tão deliciosas que têm o mesmo sabor que você comeria em Hong Kong.
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Carne de Porco Hoisin Picante
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O molho Hoisin tem uma afinidade natural pela carne de porco. Nesta receita de salteado de porco picante de hoisin, é combinado com porco marinado e ervilhas.
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Carne mongol
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O molho Hoisin confere sabor ao molho neste prato de carne frita da Mongólia. A receita pede milho de bebê, mas fique à vontade para substituir brotos de bambu, se desejar.
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Molho Hoisin
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O molho hoisin é combinado com óleo de gergelim asiático, pasta de pimentão, molho de soja escuro, alho fresco, gengibre e amendoim neste saboroso molho de hoisin.
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Porco Mu Shu
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Este prato popular consiste em tiras de carne de porco emparelhadas com uma variedade de vegetais chineses, incluindo brotos de lírio seco e pedaços de ovo mexido. Tradicionalmente, a carne de porco mu shu deve ser consumida no estilo taco; envolto em panquecas finas que foram escovadas com molho hoisin.
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Asas de frango assado com molho Hoisin
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Esta receita de asas de frango com molho hoisin vem de Diana My-Tran, autora de The Vietnamese Cookbook , que observa que seu chefe chinês a apresentou ao prato.
