Diana Rattray
- Total: 40 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 424 | Calorias |
| 31g | Gordo |
| 20g | Carboidratos |
| 17g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 424 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 31g | 39% |
| Gordura Saturada 18g | 90% |
| Colesterol 105mg | 35% |
| Sódio 340mg | 15% |
| Carboidratos totais 20g | 7% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 17g | |
| Cálcio 73mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Você tem lembranças de infância de caçarola de atum? A caçarola de atum com pauzinho era um alimento básico na década de 1960, recebendo o nome do macarrão chow mein que dá corpo ao prato e também são aspergidos por cima para fornecer crocância.
Cebola e aipo são os legumes na caçarola, e não existem outros ingredientes ou sabores especificamente asiáticos. Algumas mães incluem castanhas de água enlatada para mais trituração e influência chinesa. Uma variação comum era usar batatas fritas em vez do macarrão chow mein. Obviamente, não seria chamado de caçarola de atum "pauzinho". Mas qualquer uma das opções fornecerá a trituração no topo para a textura.
Você pode apreciar isso como um jantar simples de comida caseira, servido com uma salada verde. Ou pense em tomá-lo como um prato de reminiscência dos anos 60 para um potluck.
Ingredientes
- 1 lata (10 1/2 onças) de creme condensado de sopa de cogumelos
- 1/4 xícara de água
- 2 xícaras de macarrão chow mein (dividido)
- 1/4 xícara de cebola (picada)
- Pitada de pimenta
- 1 lata (6 1/2 a 7 onças) de atum (escorrido e em flocos)
- 1 xícara de aipo em fatias
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 375 F. Unte uma assadeira quadrada de 20 cm.
Em uma tigela grande, misture a sopa e a água.
Adicione 1 xícara de macarrão chow mein, cebola picada, pimenta, atum e aipo. Misture levemente.
Transforme a mistura na assadeira preparada. Polvilhe 1 xícara de macarrão restante por cima.
Asse por 30 minutos e sirva quente.
Gorjeta
- A caçarola de atum restante pode ser refrigerada e reaquecida no microondas ou no forno. Você também pode congelar partes para economizar em refeições rápidas futuras. Em ambos os casos, o macarrão na parte superior ficará um pouco encharcado; portanto, você pode adicionar um pouco de macarrão fresco se desejar a crocância quando o aquecer.
Variações de receita
- Outra receita clássica que você deve lembrar dos anos 60, que inclui atum, sopa condensada e macarrão chow mein, é o atum à la king. Sirva este prato rico sobre torradas, biscoitos ou cascas de massa.
Tags de receita:
- caçarola
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