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A couve é uma das culturas favoritas do clima frio entre muitos jardineiros. Não é apenas nutritivo, versátil e delicioso, mas é imponente o suficiente para causar um impacto real no jardim também.
A couve pode ser cultivada em todas as zonas climáticas e, se você mora na zona 6 ou superior, também pode passar o inverno demais para uma colheita no início da primavera.
Onde crescer couve
A couve cresce melhor em pleno sol, mas também se sai bem à meia-sombra. Apenas certifique-se de que tenha pelo menos quatro horas de sol por dia. Requer solo fértil e bem drenado. É uma boa idéia alterar o solo com uma boa quantidade de composto antes de plantar couve.
Você pode cultivar couve em canteiros tradicionais, canteiros ou recipientes. Se você decidir cultivar em um contêiner, certifique-se de que ele tenha pelo menos dez centímetros de profundidade e dê espaço suficiente para as plantas crescerem. Você também pode adicionar couve às camas ornamentais; as folhas verde-azuladas de 'Lacinato' ou as hastes e veias magentas claras de 'Red Russian' acrescentam muita beleza a um canteiro de flores.
Couve de plantação
Você pode direcionar as sementes de couve no seu jardim 4 a 6 semanas antes da data da última geada da primavera, ou iniciar dentro de casa 4 semanas antes da sua última geada e transplantar perto da data da última geada da primavera. As plantas amadurecem em 50 a 65 dias, dependendo da variedade, mas você também pode colher folhas muito antes - folhas pequenas e macias de couve podem ser comidas cruas em saladas.
Para uma colheita no outono, direcione as sementes seis a oito semanas antes da data da primeira geada no outono.
As sementes de couve devem ser plantadas com meia polegada de profundidade e 30 a 40 cm de distância. Depois que as sementes germinarem, forneça à área uma boa camada de cobertura de 2 a 3 polegadas para ajudar a reter a umidade do solo.
Couve orgânica crescente
Kale é realmente muito fácil de cultivar, uma vez estabelecido. Certifique-se de que suas plantas obtenham pelo menos uma polegada de água por semana, seja da chuva ou da mangueira. Fertilize a couve uma vez por mês com emulsão de peixe ou chá de composto.
Pragas e Doenças
A praga mais comum quando você está cultivando couve é o verme de repolho. Esses pequenos vermes verdes são as larvas da borboleta Cabbage White e comem buracos nas folhas da couve, às vezes a um ritmo alarmante. Para controlar os vermes do repolho, apanhe-os manualmente e esmague-os ou use Bt se tiver uma grande infestação. Também é uma ótima idéia manter sua couve coberta com uma cobertura de linha flutuante para eliminar completamente o problema.
O outro problema da couve é que as folhas endurecem à medida que envelhecem. Tente colher folhas jovens com menos de 30 cm. A melhor maneira de garantir muitas folhas de couve macias é colher regularmente; a planta continuará produzindo novas folhas a partir do centro.
Variedades recomendadas
Aqui estão algumas variedades populares de couve:
- 'Russian Red' tem um tom verde-acinzentado nas folhas, com caules e veias arroxeados leves. Esta deliciosa variedade é muito boa refogada ou cozida no vapor, mas ainda melhor quando colhida pequena e adicionada crua às saladas verdes. O 'Lacinato' também é conhecido como "couve de dinossauro" por causa de sua textura verde escura e irregular. É extremamente resistente. As folhas podem ser muito duras se forem muito grandes, por isso é uma boa colheita regularmente para folhas pequenas e tenras. 'Winterbor' é uma variedade de couve encaracolada com folhas verde-escuras e folhos. Muito, muito resistente.
