O abeto / Ulyana Verbytska
- Total: 50 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 6 a 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 559 | Calorias |
| 26g | Gordo |
| 80g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 a 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 559 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 26g | 33% |
| Gordura Saturada 10g | 48% |
| Colesterol 87mg | 29% |
| Sódio 252mg | 11% |
| Carboidratos totais 80g | 29% |
| Fibra alimentar 5g | 16% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 134mg | 10% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta caçarola de batata-doce é feita com a mistura de açúcar mascavo e noz-pecã no recheio e na cobertura. É fácil e delicioso. Lembre-se de que metade das migalhas de cobertura são misturadas ao recheio de batata-doce antes que a mistura seja despejada na assadeira. Adicione esta deliciosa caçarola de batata-doce ao seu menu de Ação de Graças ou jantar de Natal.
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Ingredientes
- 3 xícaras de purê de batatas cozidas
- 2 ovos (batidos)
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 stick (4 onças) de manteiga (amolecida e dividida)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de açúcar mascavo claro (embalado)
- 1/2 xícara de farinha
- 1 xícara de nozes-pecã (picada)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 350 F.
O abeto / Ulyana Verbytska
Unte com manteiga uma assadeira de 2 a 2 1/2-quart.
O abeto / Ulyana Verbytska
Em uma tigela, misture o purê de batata doce, ovos batidos, açúcar granulado, leite e sal; adicione metade da manteiga amolecida e baunilha. Misture bem.
O abeto / Ulyana Verbytska
Em outra tigela, misture o açúcar mascavo, a farinha, as nozes e a manteiga restante.
O abeto / Ulyana Verbytska
Adicione metade da mistura de nozes à mistura de batata-doce; misture bem.
O abeto / Ulyana Verbytska
Coloque a mistura de batatas na assadeira e polvilhe com a restante mistura de nozes.
O abeto / Ulyana Verbytska
Asse por cerca de 35 a 45 minutos ou até que a cobertura fique dourada e o recheio esteja firme.
O abeto / Ulyana Verbytska
Sirva e divirta-se!
O abeto / Ulyana Verbytska
Gorjeta
- A receita diminui facilmente para 2 a 4 pessoas. Se você dividir a receita pela metade, uma lata de purê de batata-doce rende cerca de 1 1/2 xícaras. É o tamanho perfeito para assar em uma assadeira de 1 a 1 1/2-quart.
Variações de receita
- Adicione 2 colheres de chá de canela em pó à mistura de cobertura de açúcar mascavo e nozes.Reduza o leite para 1/3 de xícara e adicione 2 colheres de sopa de bourbon à mistura de recheio.Use meia e meia em vez de leite na receita. Para recheio e cobertura, adicione 1 colher de chá de canela em pó, 1/2 colher de chá de gengibre em pó e cerca de 1/8 colher de chá de noz-moscada em pó. Depois de adicionar metade das migalhas de cobertura ao recheio, adicione 1/2 colher de chá de canela às migalhas de cobertura.
Tags de receita:
- Batata
- caçarola de batata doce
- acompanhamento
- sulista
