Receita de batata frita mandioca (yuca)

O abeto

• Total: 35 minutos
• Preparação: 15 mins
• Cozinhe: 20 minutos
• Rendimento: 4 porções

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Diretrizes nutricionais (por porção)
363	Calorias
1g	Gordo
86g	Carboidratos
3g	Proteína

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Informação nutricional
Porções: 4 porções
Quantidade por porção
Calorias	363
% Valor diário*
Gordura total 1g	1%
Gordura saturada 0g	1%
Colesterol 0mg	0%
Sódio 106mg	5%
Carboidratos totais 86g	31%
Fibra alimentar 4g	15%
Proteína 3g
Cálcio 37mg	3%
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição.

(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)

Claro, você já comeu batatas fritas, batatas-doces e bananas, mas você já experimentou batatas fritas de mandioca (yuca)?

Tê-los uma vez, e você ficará viciado. Batatas Yuca são fáceis de fazer. Você pode paná-los antes de fritar, mas eles são igualmente saborosos fritos com naturel .

Compare essas batatas fritas com chips de mandioca do Caribe.

Ingredientes

• 2 libras de mandioca (yuca)
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto

Passos para torná-lo

Descasque a mandioca (yuca) e corte em pedaços de 10 cm, longitudinalmente.

Adicione a mandioca em uma panela, cubra com água e deixe ferver. Quando a panela ferver, tempere com sal a gosto. Deixe a mandioca cozinhar até ficar macio.

Escorra bem a mandioca cozida e deixe esfriar.

Corte os pedaços de mandioca ao meio e remova a espinha dura no meio. Corte os pedaços cortados ao meio em tiras de 1, 2 cm.

Aqueça o óleo em uma panela funda até ficar quente. Trabalhando em lotes, frite os pedaços de mandioca até que fiquem dourados.

Usando uma escumadeira, retire as batatas fritas de mandioca do óleo quente e deixe escorrer sobre o papel toalha. Tempere com pimenta preta e uma pitada de sal.

Sirva como se fosse batata frita. Este molho de alho mojito é perfeito para adicionar sabor.

Tags de receita:

• Lado vegetal
• Aperitivo
• caribe
• 4 de julho

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