As barras de café da manhã pré-fabricadas para cereais são simples de fazer e ótimas para pegar e comer em fuga.
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Quer saber o que os vegetarianos e veganos comem no café da manhã ou apenas precisa de algumas idéias rápidas de café da manhã vegano para dias de semana e dias de escola ocupados?
Se você tem um período definido de manhã para alimentar a si e às crianças e deixar todo mundo sair a tempo, o café da manhã às vezes escapa pelas rachaduras! Voltar à escola (ou mudar para uma dieta vegetariana ou vegana!) Não deve significar poupar na nutrição - especialmente quando se trata de café da manhã. Há muito apontada como a refeição mais importante do dia, para a maioria das pessoas, também é a refeição mais apressada do dia.
Idéias de café da manhã vegano e vegetariano
Aqui estão algumas dicas rápidas para ajudar a garantir que todos os membros de sua família vegetariana ou vegana iniciem o dia bem nutridos com um café da manhã saudável e rápido nos dias de escola, mesmo que você tenha apenas alguns minutos de sobra.
- Em vez da rotina usual de “leite e cereais”, tente experimentar o leite de arroz com baunilha, leite de amêndoa ou leite de soja com baunilha. Como esses leites que não são lácteos já são doces, seus pequenos podem ser atraídos para negociar suas "Bombas de Açúcar Gelado de Chocolate" (o cereal escolhido pelo meu personagem favorito dos quadrinhos) por algo um pouco mais nutritivo. Se você evitar todos os produtos de origem animal, certifique-se de encontrar um cereal vegan. Ou, em vez de cereais, experimente granola crocante com iogurte de soja. Se você nunca experimentou aveia instantânea pré-embalada, é absolutamente necessário! É verdade que não é tão saudável quanto a aveia comum, mas as crianças adoram a variedade de sabores disponíveis. Ou enfeite sua aveia comum com um punhado de frutas congeladas e algumas nozes. Use néctar de agave ou xarope de bordo como adoçante em vez de açúcar. Adicione alguma proteína saudável misturando sua farinha de aveia com flocos de quinoa ou tente um café da manhã com alto teor de proteína e aveia para encher você rapidamente. Pense fora da caixa - caixa de cereal. Quem disse que o café da manhã deve consistir em bacon e ovos, cereais e leite ou panquecas? Expanda suas opções de café da manhã incluindo alimentos que você normalmente não pensaria em comer no café da manhã. Um refogado simples com muitos vegetais pode ser um ótimo café da manhã ou, tente comer um pouco de quinoa ou arroz restante. Basta reaquecer e aquecer. As tortilhas de farinha são suas amigas. Eles podem ser espalhados com manteiga de amendoim e geléia para um envoltório aprovado por crianças, ou recheados com hummus ou baba ganoush, vegetais e alface para um envoltório rápido. Tente manter as fatias de delicatessen vegetarianas à mão para jogar também em uma tortilla de farinha. Os envoltórios são muito mais fáceis de mastigar em fuga do que um sanduíche tradicional com pão. Ou faça um burrito de café da manhã! Se você tem uma lata de feijão, um pouco de salsa e talvez um pouco de queijo de soja na mão, você tem os ingredientes para um burrito de café da manhã. Se você tiver mais ou menos dez minutos, você também pode encher uma tortilla com tofu para comer em fuga.Os biscoitos ou barras de café da manhã pré-fabricados são ótimos para manter à mão e podem durar vários dias na geladeira. Mantenha simples. Uma maçã e uma banana no café da manhã não precisam de tempo para se preparar e darão uma vantagem inicial em suas 5 porções diárias de frutas e legumes frescos. Cruze a seção de freezer de sua mercearia para encontrar “salsicha” vegetariana rissóis ou "bacon" vegetariana. Apenas aqueça e sirva como faria com hambúrgueres à base de carne. Na seção de produtos ou geladeira de sua mercearia, você também poderá encontrar chouriço vegetariano (“soyrizo”), salsichas da marca Tofurky ou salsichas GimmeLean. Aqueça um pouco de molho marinara e queijo de soja em um muffin ou pão inglês torrado, para uma pizza perfeita do tamanho de um garoto que pode ser comida em fuga.Prepare seu almoço na noite anterior. Isso mesmo - almoço. Se você almoçar pronto, terá alguns minutos extras para pensar no café da manhã. Se precisar de idéias para um café da manhã vegetariano rápido e com alta proteína ou uma refeição a qualquer momento, que geralmente pode ser preparada com o que você tem na mão, aqui está uma para você começar. Esta omelete vegetariana fácil com pimentão é feita com muitos vegetais e se presta a uma infinidade de variações (cogumelos, peapods, etc.), incluindo a adição de cebola e alho em pó. Se você estiver realmente comendo em qualquer lugar, aqui Existem algumas refeições que você pode comer com uma mão enquanto dirige com a outra (não que façamos isso - nem recomendamos!): Batidos embalados ou bebidas de iogurte de soja. Procure o Silk Live! smoothies de leite de soja prontos para beber. Pegue um bar Clif ou Luna. Ambos são veganos, principalmente orgânicos, e, se você puder encontrá-los à venda, muito menos caros do que outras barras de substituição de refeições.
