Como limpar uma churrasqueira

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Felizmente, o tempo gasto na manutenção de uma churrasqueira é mínimo e o retorno do esforço é enorme. Não importa se você está lidando com um modelo de primeira linha ou com uma imitação barata: uma grande limpeza sazonal combinada com a limpeza diária (ou uso geral) melhorará o desempenho de cozimento da churrasqueira. Uma grelha limpa cozinha melhor os alimentos e não contém resíduos que possam contaminá-los.

Quantas vezes limpar uma churrasqueira

Por razões de saúde e segurança, para não mencionar o sabor dos alimentos, uma churrasqueira deve ser tratada como você trata o fogão da cozinha. Limpe-o após cada preparação da refeição.

O que você precisa

Suprimentos

• Escova de aço inoxidável com raspadorRagsSabão de uso geralPincel de nylon duro

Como limpar grades e racks de churrasqueira

Grelhas e racks de grelha - e qualquer outra superfície que toque em alimentos - devem ser limpos após cada uso. Para obter melhores resultados, aguarde até que você tenha grelhado.

1. Escova de grades e racks

   Imediatamente após cada sessão de cozimento, retire as grades e as prateleiras quando estiverem mais frias, mas ainda quentes, usando uma escova de aço inoxidável de alta qualidade para limpar as partículas de alimentos.

2. Raspe as grades

   Use o raspador interno do pincel (se houver) para alimentos queimados ou use uma ferramenta de raspador separada.

3. Limpe as grades e racks

   Limpe as grades e os racks com um pano úmido para remover pedaços soltos e verifique se não há cerdas soltas na grade (você realmente não quer cerdas de arame na comida de ninguém).

4. Mergulhe as grades e racks, se necessário

Limpadas após cada uso, as grelhas e racks da sua churrasqueira evitarão um acúmulo intenso de graxa. Se você esquecer de fazer isso por muitos ciclos, talvez seja necessário mergulhar as peças em um balde grande cheio de uma mistura de água quente e detergente, o que ajudará a soltar a gordura cozida.

Como limpar grelhadores a carvão

As grades que queimam carvão apresentam problemas exclusivos relacionados às grandes quantidades de cinza geradas. Aqui está uma programação de como limpar churrasqueiras a carvão.

1. Cinzas vazias após cada uso

   Limpe as cinzas residuais em uma churrasqueira a carvão após cada uso. UMA a pilha de cinzas deixada na grelha pode coletar umidade , e cinzas mais umidade podem ser iguais a uma substância semelhante a cimento que pode ser incrivelmente difícil de remover.

   Para fazer um trabalho rápido de limpeza de cinzas, mantenha um balde de metal (não plástico ou qualquer coisa combustível) com uma tampa ao lado da churrasqueira e despeje as cinzas e os carvões gastos quando tudo esfriar. Armazene o balde em algum lugar onde não fique molhado.

   Transfira as cinzas coletadas para o lixo quando o balde estiver cheio e você tem certeza de que ainda não há carvão queimando. O descarte de cinzas fica ainda mais fácil se você optar pelo carvão em pedaços, pois ele cria relativamente pouca cinza quando comparado aos briquetes.

2. Limpe todas as peças uma vez por ano

   No início e no final de cada estação de cozimento, ou pelo menos uma vez por ano, se você assar o ano todo, faça uma limpeza completa com uma água com sabão quente e uma escova dura de nylon ou uma esponja de fibra.

   Para uma limpeza completa, execute esse trabalho sistematicamente, começando com as superfícies embaixo do exaustor e descendo para as paredes laterais e o fundo da câmara de cozimento. Certifique-se de limpar cuidadosamente a bandeja coletora.

   Conclua limpando a parte externa da grelha de cima para baixo, usando água morna. Seque para evitar ferrugem.

3. Não tenha pressa

Isso pode ser um trabalho difícil, se você não o faz há algum tempo, portanto, esteja preparado para passar algum tempo. Você pode passar por várias esponjas e muitos baldes de água morna. Muitas pessoas acham mais satisfatório fazer essa limpeza profunda no final da estação de cozimento, antes de guardar a churrasqueira no inverno. Dessa forma, a churrasqueira estará limpa e pronta para começar quando a próxima temporada de grelhados começar.

Como limpar churrasqueiras a gás

As pessoas com churrasqueiras a gás geralmente acham que estão em casa quando se trata de limpar suas churrasqueiras devido à configuração "limpa" de muitas churrasqueiras a gás. Essa configuração aquece a churrasqueira e queima algumas partículas, mas não substitui a limpeza regular.

1. Limpar grades e racks após cada uso

   As tarefas de limpeza são muito mais fáceis se forem feitas com frequência, após cada uso da churrasqueira. Isso é fundamental para as churrasqueiras a gás, pois as altas temperaturas podem ferver a graxa e os alimentos, tornando difícil limpar as grades e racks depois que esfriarem e a graxa endurecer.

   Certifique-se de limpar essas peças após cada sessão de cozimento.

2. Limpe os defletores de calor

   Muitas churrasqueiras a gás possuem chapas finas de aço, anguladas em forma de V, que separam os queimadores da câmara de cozinhar. Esses defletores de calor servem para distribuir o calor uniformemente ao redor da câmara de cozimento e impedir que as chamas de gás queimem os alimentos diretamente no alto. A graxa e os resíduos de alimentos geralmente caem sobre esses defletores.

   Limpe os defletores após cada três dos quatro usos da grade, removendo-os da câmara de cozinhar e esfregando-os com água morna e sabão e uma escova de nylon ou uma esponja. Seque-os completamente antes de colocá-los novamente na grelha.

3. Limpar todas as peças uma vez por ano

   Limpe todo o resto - incluindo os próprios queimadores, as paredes laterais, o fundo do compartimento para cozinhar e a pingadeira - pelo menos uma vez por ano, usando água morna e sabão. Essa limpeza sazonal ou anual requer uma desmontagem simples, para que você possa limpar cada peça separadamente e deixá-la secar completamente antes de remontar a churrasqueira. Certifique-se de desconectar as conexões de gás antes de remover os queimadores.

   Os queimadores requerem atenção especial. Garante que os jatos (os pequenos orifícios onde as chamas emergem) estejam livres de detritos. Um fio fino ou uma unha pequena pode ajudar a abrir os orifícios que estão obstruídos.

   Conclua limpando a parte externa da grelha, usando água morna. Seque para evitar ferrugem.

4. Inspecionar todas as peças

A limpeza anual é um bom momento para inspecionar todas as peças e substituir as que estão gastas ou danificadas. Os queimadores de grelha podem eventualmente se desgastar, assim como os defletores de calor e outras peças. As lojas de ferragens vendem muitas das peças necessárias para ajustar uma churrasqueira, e o fabricante da churrasqueira pode oferecê-las para venda on-line.

Cubra sua churrasqueira ao ar livre

Pode parecer óbvio, mas cobrir a churrasqueira é essencial se você a mantiver ao ar livre. Sem uma cobertura, toda a poeira, sujeira, pólen, teias de aranha e bagunça de insetos que cobrem seu deck ou pátio durante o período de entressafra também cobrirão sua churrasqueira. Além disso, as grades permanecem secas sob uma tampa, o que ajuda a reduzir a corrosão das peças metálicas.