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- Total: 31 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 16 mins
- Rendimento: 4-5 porções
Uma deliciosa combinação de mostarda Dijon, mel e estragão com a cremosidade da maionese que funciona bem em qualquer hambúrguer. Enquanto esta receita pede carne, certamente você pode usar rissóis de frango, peru, porco ou hambúrguer vegetariano.
O molho Dijon é muito fácil de montar e você não precisa apenas usá-lo para esta receita. Faz um molho fantástico para nuggets de frango e batatas fritas crocantes.
Ingredientes
- 1 1/2 libras de carne moída
- 1 colher de chá / 5 mililitros de sal marinho
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mililitros de pimenta preta
- 4-5 pães de hambúrguer
- 1 cebola doce pequena (cortada em rodelas)
- 1 tomate grande (fatiado)
- Para Molho:
- 1/3 xícara / 80 mililitros de maionese
- 1/4 xícara / 60 mililitros de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa / 30 mililitros de mel
- 1/2 colher de sopa / 10 mililitros de estragão fresco (picado)
Passos para torná-lo
Misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena, tampe e coloque na geladeira até estar pronto para servir.
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto.
Forme de 4 a 5 hambúrgueres de tamanho igual e coloque em uma assadeira ou tábua de cortar. Tempere com sal e pimenta do reino.
Coloque os rissóis na grelha e cozinhe por 6 a 8 minutos de cada lado ou até a temperatura interna atingir 165 F.
Retire os hambúrgueres da grelha e coloque-os nos pães de hambúrguer com fatias de tomate e cebola e uma porção generosa de molho Dijon de mel.
Tags de receita:
- Tomate
- entrada
- americano
- churrasco
