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- Total: 35 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 333 | Calorias |
| 20g | Gordo |
| 18g | Carboidratos |
| 21g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 333 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 20g | 25% |
| Gordura saturada 9g | 44% |
| Colesterol 347mg | 116% |
| Sódio 465mg | 20% |
| Carboidratos totais 18g | 6% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 21g | |
| Cálcio 276mg | 21% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O café da manhã deste fazendeiro é um café da manhã completo para quatro em uma frigideira. Em vez de fazer omeletes individuais e batatas fritas ou batatas de café da manhã, você tem tudo em um prato.
Depois de adquirir o jeito de fazer um café da manhã na frigideira, você pode ficar louco com variações. Existem muitos vegetais diferentes que você pode adicionar a este prato. Praticamente quaisquer restos de legumes cozidos podem ser adicionados. Além disso, você pode ter "vegetais de aspiração" desperdiçados na geladeira e essa é uma chance de cortá-los em cubos e adicioná-los à frigideira. Mude-o com carnes de café da manhã que não sejam bacon, ou deixe de fora a carne para uma opção vegetariana. Tempere os ovos com suas ervas ou misturas favoritas.
Ingredientes
- 5 tiras de bacon (picadas)
- 2 colheres de sopa de cebola (picada)
- 3 batatas médias (cozidas, em cubos)
- 6 ovos (batidos)
- sal, a gosto
- pimenta a gosto
- 1/2 xícara de queijo Cheddar (suave, desfiado)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma frigideira grande e pesada, cozinhe o bacon até ficar crocante; remova o bacon em papel toalha para escorrer. Nas gotas de bacon, cozinhe a cebola e as batatas até dourar, cerca de 5 minutos. Despeje os ovos batidos na frigideira.
Cozinhe, mexendo delicadamente até que os ovos estejam firmes e cozidos. Certifique-se de reduzir o calor e continue mexendo para que a mistura de ovos não grude ou queime no fundo da panela. Tempere com sal e pimenta.
Crumble o bacon e polvilhe com o queijo ralado sobre os ovos cozidos. Deixe repousar um minuto ou dois, apenas até o queijo derreter.
Sirva quente e aproveite. Refrigerar todas as sobras.
Dicas de receita
- Para economizar tempo para cozinhar as batatas em cubos e qualquer outro vegetal duro que você possa adicionar, coloque-as em um prato coberto no micro-ondas e cozinhe em fogo alto por 3 a 5 minutos até que estejam amolecidas. F conforme determinado com um termômetro de leitura instantânea. As sobras podem ser reaquecidas no micro-ondas e enroladas em uma tortilla para um burrito de café da manhã.
Variações do café da manhã frigideira
- Cebolinha: Adicione as cebolas picadas às batatas cerca de 1 minuto antes de adicionar os ovos. Pimentões: Adicione algumas colheres de pimentão picado junto com a cebola, refogue com a cebola para cozinhar e amolecer os pimentões. Cogumelos: refogue os cogumelos antes do tempo e adicione-os com o ovo ou adicione cogumelos enlatados ao adicionar o ovo.Espinafre: rasgue o espinafre fresco em pedaços de 2, 5 cm. Adicione no último minuto de cozimento das batatas e cebolas. Presunto: Em vez de bacon, doure cerca de 20 gramas de presunto em cubos na frigideira. Polvilhe por cima do ovo e das batatas, juntamente com o queijo ralado. Salsicha de porco: Em vez de bacon, doure cerca de 20 ml de salsicha de porco a granel na frigideira. Polvilhe por cima da mistura de ovo e batata com o queijo.
Tags de receita:
- Cheddar
- ovos frigideira
- café da manhã
- americano
