A Despensa de Imagens / Violeta Pasat / Getty Images
- Total: 20 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 227 | Calorias |
| 8g | Gordo |
| 35g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 227 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 8g | 10% |
| Gordura saturada 4g | 18% |
| Colesterol 161mg | 54% |
| Sódio 59mg | 3% |
| Carboidratos totais 35g | 13% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 30mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este molho de sobremesa de limão é um molho rico em creme com ovos, açúcar e suco de limão fresco. É semelhante à coalhada de limão, mas mais fino.
Sirva o molho de limão sobre bolo de gengibre, pudim de pão, bolo de libra ou sorvete.
Ingredientes
- 2 ovos grandes, batidos
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de suco de limão fresco
- 1 colher de sopa de raspas de limão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
Passos para torná-lo
No topo de uma caldeira dupla (ou tigela de aço inoxidável), misture os ovos e o açúcar. Bata até ficar homogêneo; adicione o suco de limão, as raspas e a manteiga. Mexa para misturar.
Coloque a panela ou a tigela sobre a água fervente e cozinhe por 10 a 12 minutos, ou até o molho cobrir as costas de uma colher.
Para testar, mergulhe uma colher no molho. Com um dedo, faça um caminho pelas costas da colher. Se o caminho estiver limpo e não houver molho, o molho estará pronto.
Sirva o molho de limão sobre pão de gengibre, bolo de libra ou pudim de pão.
Tags de receita:
- limão
- sobremesa
- americano
- festa
