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- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 4 frascos de 8 onças (192 porções)
Por John Mitzewich
Atualizado 04/06/19
Fazer o seu próprio sal de alecrim é fácil, divertido e melhor do que aquelas misturas antigas de sal e ervas de supermercado. O sal de alecrim caseiro também é um excelente presente para os gourmets da sua vida.
O que você precisará
- 1 xícara de alecrim (folhas frescas embaladas)
- 1 xícara de sal (grosso)
- 3 xícaras de sal (Kosher ou outro sal em flocos, como sal marinho)
Como fazer isso
- Coloque as folhas de alecrim e o sal grosso em um processador de alimentos. Pulverize 8 a 10 vezes ou até que o alecrim esteja misturado ao sal e o sal tenha textura semelhante ao sal de mesa (ele ficará úmido e parecerá quase como areia molhada). Adicione o sal Kosher em uma tigela; junte a mistura de sal de alecrim e misture bem.
Mantém-se indefinidamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 1 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 0g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
