Muffins de pão de milho do soro de leite coalhado do sul.
Imagens de David Roth / Getty
- Total: 25 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 12 muffins (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 177 | Calorias |
| 8g | Gordo |
| 21g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 muffins (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 177 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 8g | 11% |
| Gordura saturada 4g | 19% |
| Colesterol 88mg | 29% |
| Sódio 313mg | 14% |
| Carboidratos totais 21g | 8% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 104mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Muffins de pão de milho são a escolha perfeita para servir com pratos de feijão, pimentão ou verduras. Aqui está a receita perfeita para fazer salgado pão de milho do sul.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha
- 1 1/2 xícaras de fubá amarelo
- 2 colheres de sopa de açúcar (mais ou menos, a gosto)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/4 xícaras de soro de leite coalhado
- 1 ovo grande
- 4 colheres de sopa de manteiga (derretida e resfriada)
Passos para torná-lo
Unte uma forma de muffin de 12 xícaras. Aqueça o forno a 400 F.
Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Em uma tigela separada, misture o soro de leite coalhado, o ovo e a manteiga.
Despeje a mistura seca nos ingredientes úmidos e mexa apenas até umedecer.
Encha os copos de muffin cerca de 2/3 da massa.
Asse por 13 a 15 minutos, até que os muffins comecem a dourar por cima.
Tags de receita:
- panqueca
- café da manhã
- sulista
- jantar em família
