Cortesia da foto: © Tabasco
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 2 coquetéis (2 porções)
A receita é de Tabasco, aquele molho picante essencial que nenhum bar (ou cozinha) deve ficar sem. É à base de vinagre e sabor picante de pimenta é inconfundível e adiciona um contraste fantástico ao sabor fresco de hortelã e pepino.
O pepino hortelã margarita é muito fácil. Basta reunir todos os seus ingredientes, jogá-los no liquidificador e iniciá-lo. Dentro de um minuto, você terá uma margarita cheia de uma combinação de sabores diferente de qualquer outra, o que torna a bebida muito divertida!
Ingredientes
- 1/2 xícara de pepino (descascado, sem sementes e picado)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 onças de suco de limão
- 6 folhas de hortelã (picadas)
- 2 1/2 onças reposado tequila
- 1/2 onça de licor de laranja
- 2 traços de molho picante (Tabasco)
- 6 cubos de gelo
- Opcional: sal (para aro)
- Decore: 2 fatias de pepino
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Aro dois copos antiquados ou margarita com sal, usando uma fatia de pepino ou limão para molhar os aros.
No liquidificador, misture o pepino, o açúcar, o suco de limão, a hortelã, a tequila, o licor de laranja e o Tabasco. Misture por um minuto.
Despeje igualmente nos copos preparados e decore com uma fatia de pepino.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- A sugestão de uma tequila reposada é muito boa aqui, porque esse pouco de sabor de barril do envelhecimento adiciona uma dimensão agradável que uma tequila branca não pode. No entanto, isso não descarta um blanco de qualidade; o reposado simplesmente adiciona um pouco de profundidade. Como em qualquer coquetel picante, comece devagar com o molho picante e adicione mais para se adequar ao seu gosto. Isso é realmente fácil com coquetéis misturados, porque você pode usar uma colher para testá-la antes de servir e qualquer ajuste exigirá apenas outro giro do liquidificador. Você sempre pode adicionar calor, mas não pode retirá-lo. Se preferir, pule a borda de sal ou a borda apenas metade de cada copo para poder alternar entre si. Se achar que os 6 cubos de gelo recomendados (cerca de 1 xícara) deixe a mistura muito fina, adicione mais alguns cubos e misture novamente até obter a consistência ideal.
Quão forte é uma margarita de hortelã e pepino?
Sempre que um coquetel passa pelo liquidificador, todo esse gelo reduz significativamente o teor de álcool. Geralmente resulta em uma bebida muito relaxada e essa margarita não é exceção. Você pode esperar que ele misture até cerca de 12% ABV (24 provas). É o mesmo que vinho, apenas esta bebida promete ter muito mais sabor!
Tags de receita:
- Margarita
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- 4 de julho
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