Lidar com comedores exigentes em sua casa? Essas dez receitas para comedores exigentes não só são saudáveis, mas também provam que tentam até os paladares mais resistentes.
Eu uso algumas das minhas estratégias favoritas para lidar com comedores exigentes no desenvolvimento dessas receitas, desde alterar a textura dos vegetais para torná-los com bom gosto para as crianças até combinar vegetais com alimentos que as crianças já gostam.
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Batidos de morango
kidscooking.about.com/od/beverages/r/smoothies.htm. Stephanie Gallagher
Receitas para comedores exigentes devem apelar aos seus paladares naturais, e este smoothie de morango faz. É doce, gelado e refrescante. Ainda melhor: está repleto de vitaminas, minerais, antioxidantes e cálcio. Agora que é uma receita saudável para comedores exigentes!
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Aveia com Bananas, Nozes, Cranberries e Açúcar Mascavo
Farinha de aveia com bananas, nozes, cranberries e açúcar mascavo. Stephanie Gallagher
As crianças que tomam café da manhã são mais capazes de se concentrar na escola, menos propensas a comer junk food no final do dia. Esta receita de aveia é perfeita para comedores exigentes, porque é coberta com bananas doces, nozes crocantes (e saudáveis para o coração), cranberries secas em borracha e açúcar mascavo.
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Parfait de frutas iogurte
Parfait de frutas de iogurte. Stephanie Gallagher
Às vezes, é mais fácil fazer comedores exigentes comerem frutas do que legumes. Esta receita para comedores exigentes é feita com iogurte grego, frutas e granola para um doce deleite, cheio de vitaminas, proteínas e minerais também.
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Receita de Bacalhau Assado
Bacalhau Assado. Purestock / Getty Images
O peixe é maravilhosamente saudável, e este bacalhau assado tem toda a comida crocante e sabor exigida pelos comedores. Ainda melhor: esta é uma daquelas receitas para comedores exigentes e fáceis de preparar.
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Receita de frango frito
Rosmarie Wirz / Getty Images
Fritar mexendo é uma daquelas ótimas técnicas de receita a serem usadas para comedores exigentes, porque os vegetais adquirem um sabor doce e salgado quando fritos em molho teriyaki. Ervilhas e cenouras combinam com frango nesta refeição de um prato, que é a receita ideal para os comedores exigentes.
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Receita de espaguete cozido
Larrie Chua / EyeEm / Getty Images
Mesmo que eu não seja um grande fã de colocar legumes na comida das crianças, essa é uma daquelas receitas para comedores exigentes que inclui um vegetal escondido. Diga aos comedores exigentes que está lá; não conte a eles. Não importa. A abóbora com purê apenas empresta uma doçura a esta receita que é realmente deliciosa.
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Receita de couve de Bruxelas frita
Receita de couve de Bruxelas frita. Stephanie Gallagher
Esta é uma daquelas receitas para comedores exigentes que o surpreenderão. A fritura não apenas torna essas couves de Bruxelas crocantes como batatas fritas, mas também é bastante saudável. Isso ocorre porque as couves de Bruxelas são carregadas com vitaminas e minerais úteis e apenas uma pequena quantidade de gordura é retida nos vegetais quando consumidos.
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Purê de batatas com brócolis
Purê de batatas brócolis. Stephanie Gallagher
Misture brócolis com batatas, manteiga, leite, sal e pimenta, e como não gostar? Esta receita de purê de brócolis é sempre uma receita favorita de comedores exigentes.
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Receita de abobrinha frita no forno
Abobrinha Frita No Forno. Stephanie Gallagher
As migalhas de pão Panko e o queijo parmesão dão a esta receita para comedores exigentes um revestimento fresco que a torna realmente atraente para as crianças que estão apenas desenvolvendo seu paladar.
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Couve Crocante
Ina Tsitovich / Getty Images
Nunca tentou couve antes? Acha que você não gosta? Experimente esta receita para comedores exigentes e em breve você se converterá em couve. A primeira vez que fiz isso, meu filho de 10 anos devorou todo o lote! Não havia mais um pedaço para mais ninguém.
O segredo é garantir que a couve esteja crocante antes de tirá-la do forno. Coloque a assadeira na prateleira mais baixa do forno, para assar a couve sem queimar. Verifique-o com frequência e não o retire até que esteja realmente crocante.
