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- Total: 11 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 6 minutos
- Escorra:: 20 minutos
- Rendimento: 8 a 12 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 272 | Calorias |
| 19g | Gordo |
| 28g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 a 12 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 272 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 19g | 24% |
| Gordura saturada 3g | 13% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 29mg | 1% |
| Carboidratos totais 28g | 10% |
| Fibra alimentar 2g | 5% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 27mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Sério, cozinhar não pode ser mais fácil do que esta receita de melancia grelhada francesa super rápida e deliciosa. Sim, você pode assar esta fruta maravilhosa e refrescante.
A melancia grelhada tem uma qualidade defumada e uma doçura intensificada, tudo ao mesmo tempo. Uma fusão perfeita dos sabores do verão, o resultado é verdadeiramente esplêndido. Esta receita de melancia grelhada é fácil de preparar e empresta seu sabor levemente exótico a uma variedade de pratos diferentes.
Aprecie como está, direto da churrasqueira, quente, enfumaçado e refrescante. Ou coloque-o em uma salada de frutas tradicional e regue-o com um molho doce de limão e mel para a sobremesa.
Como alternativa, você pode desfrutar de melancia grelhada como parte de um prato saboroso. Combine-o com diferentes queijos, vinagretes e ingredientes de saladas para dar um toque elegante aos alimentos básicos do verão.
Ingredientes
- 1 melancia sem sementes média
- Sal marinho a gosto
- 1 xícara de azeite
Passos para torná-lo
Lave a casca de melancia, corte o melão longitudinalmente e, em seguida, corte-o em fatias de 1 1/4 de polegada de espessura. Apare e descarte a casca.
Salgue a melancia preparada e deixe repousar sobre uma gradinha com papel toalha colocado por aproximadamente 20 minutos. Após esse período, enxague o sal em todas as superfícies dos pedaços de melão, certificando-se de que removeu tudo; você não deseja provar o sal e seque-os firmemente com toalhas de papel limpas.
Pincele todos os pedaços de melancia com o azeite. Coloque-os em uma grelha pré-aquecida em fogo médio-alto e cozinhe-os por 3 minutos de cada lado, até que as marcas apareçam. Não coloque em uma grelha muito quente ou a melancia simplesmente queimará, em vez de aquecer e absorver o sabor defumado (a razão para preparar este prato).
Sirva a melancia grelhada imediatamente para seus convidados ou use algumas das sugestões abaixo. Qualquer que seja a sua escolha, você fará esse prato repetidamente.
Servindo sugestões
Aprender a grelhar melancia significa que as opções são infinitas.
Coloque a melancia grelhada e o queijo de cabra em uma cama de verduras mistas e regue a salada com um vinagrete à base de frutas.
Pique a melancia grelhada em cubos menores e misture com azeitonas pretas, queijo feta e vinagrete.
Sirva a melancia grelhada com algumas fatias finas de pimenta jalapeno, um esguicho de suco de limão fresco e uma pequena pitada de sal marinho.
Adicione pedaços de melancia grelhados a uma salada de frutas tropicais para obter um sabor ligeiramente diferente.
Tags de receita:
- Melancia
- acompanhamento
- francês
- churrasco
