O abeto
À medida que os dias sufocantes do verão levam aos dias frios do outono, nosso gosto por bebidas também muda. Quando é hora de fazer a transição, há várias receitas de coquetéis fantásticas para misturar.
Os ventos do outono sopram e tendemos a procurar bebidas quentes que ajudam o corpo a vencer os novos calafrios. Também estamos inclinados a escolher os sabores da estação. Aquelas maçãs doces que estão enchendo os pomares, os cranberries e as abóboras, e o calor reconfortante dos espíritos escuros aparecem no nosso copo.
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O Manhattan Rústico
O abeto vermelho / Robert Watrous
Clássico e elegante. O Manhattan é um coquetel de outono favorito, mas é hora de mudar as coisas e ficar rústico. Sabores doces, uísque quente e paladar suave são características que colocam esta bebida na fabulosa linha de coquetéis de outono.
O Manhattan rústico dá uma reviravolta em cada um dos ingredientes: o uísque tem sabor de maçã, o vermute apresenta framboesa e os bitters envelhecem em barris. É uma delícia para beber e divertido para compartilhar em uma festa de outono.
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Torta de maçã quente
O abeto
A sidra de maçã quente é um grande sucesso no outono e esta bebida quente apresenta um sabor maravilhoso e distinto. O licor usado é Tuaca, um tesouro escondido da Itália que tem raízes profundas e uma pitada de baunilha e sabores cítricos.
Quando os sabores de maçã e baunilha se juntam, você tem um prazer reconfortante. É a bebida perfeita para tardes frias e noites aconchegantes e é muito fácil de fazer. Você pode até beber este durante toda a temporada.
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Martini de abóbora
Criações pessoais / Flickr / CC BY 2.0
A abóbora é um dos sabores distintos do outono. Se você tem um desejo por todas as coisas de abóbora, convém misturar este martini. É uma delícia cremosa que capta perfeitamente o sabor doce. Faz um ótimo coquetel de sobremesas para a estação.
O martini de abóbora é uma bebida muito fácil de fazer. Depois de encontrar um bom licor de abóbora ou xarope, você estará fazendo isso o tempo todo. Sirva este presente para o Dia das Bruxas, Ação de Graças ou qualquer outro local.
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Café irlandês
O abeto
Poucas bebidas quentes podem rivalizar com o icônico café irlandês. Este clássico pode até ser mais fácil do que você pensa. A receita original requer café forte, um pouco de açúcar mascavo, chantilly e, claro, o seu uísque irlandês favorito.
Isso o aquece e mantém o que quer que esteja à frente no seu dia. Depois de deixar de pensar que essa é uma bebida que apenas os profissionais podem fazer, você perceberá por que é a favorita há décadas.
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Patty de hortelã-pimenta
S&C Design Studios
O outono é o momento perfeito para se aconchegar com um bom livro e uma caneca quente de chocolate quente. Você sempre pode melhorar a média de uma xícara de cacau e encontrará nesta receita uma maneira irresistível de fazê-lo.
A empada de hortelã-pimenta acrescenta licores de menta e chocolate ao seu cacau favorito, criando uma bebida quente e relaxante. Você pode até querer misturar algumas vezes por semana.
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Cocktail do caçador
Maximilian Stock Ltd. / Biblioteca de fotos / Getty Images
É uma tradição de outono que milhares de caçadores arrumam seus equipamentos, vestem seus longos joelhos e viajam pelos campos com um objetivo: conseguir o grande. Voltar ao acampamento - seja bem-sucedido ou não - não pode ficar muito melhor do que se houver uma boa bebida esperando por você.
Essa simples mistura de uísque e conhaque de cereja é ideal em tal situação. O coquetel de caçador é um lowball fácil de dois ingredientes, que é tão quente quanto frio, exatamente o suficiente para aliviar seus ossos.
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Cheribundi temperado com especiarias
Richard Jung / Biblioteca de fotos / Getty Images
Quente no mundo das bebidas refere-se a bebidas quentes com especiarias e, muitas vezes, a mistura inclui vinhos ou cervejas. Esta receita é uma torção nesta fórmula favorita e o resultado é surpreendente.
O Cheribundi temperado com especiarias combina bourbon com suco de cereja e cerveja de raiz para criar uma bebida quente que é perfeita para noites frias. Como na maioria das bebidas quentes, a receita foi criada para servir uma pequena festa e você certamente impressionará a todos.
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Cocktail do padrinho
O abeto
O que seria uma lista A de coquetéis de outono sem uma boa bebida escocêsa? Afinal, esta é a estação em que nos voltamos para os espíritos sombrios e o uísque se torna o assunto do bar.
O padrinho é um ícone de simples e satisfatórias bebidas de uísque. O sabor distinto do amaretto aumenta o prazer suave de uísque nas rochas sem perturbar muito o sabor. Tente este durante o happy hour após um dia difícil no escritório.
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Marinheiro nu de pêra
O abeto vermelho / Jonny Cimone
A pêra é o outro fruto da colheita do outono e merece tanta atenção. Embora muitas vezes seja esquecido no bar, mais grandes coquetéis de pêra estão sendo desenvolvidos e o marinheiro nu de pêra é um exemplo brilhante.
A lista de ingredientes pode ser longa, mas esta receita se mistura rapidamente. O rum temperado é a base ideal para um purê de pêra doce e néctar de gengibre caseiro. É alto, refrescante e cheio de sabor, exatamente o tipo de coquetel que você deseja para as noites de outono.
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Mula de canela e maçã
S&C Design Studios
Um dos melhores aspectos das bebidas de outono é dar um toque especial aos seus coquetéis favoritos. Desde que a mula de Moscou ganhou uma fama renovada recentemente, há muitas novas abordagens nessa ótima receita de cerveja de gengibre.
Entre essas bebidas modernas está a mula de canela e maçã. É tudo o que você ama no original - uma ótima vodka, suco de limão e cerveja de gengibre -, mas acrescenta cidra de maçã à mistura. Quando decorado com um pau de canela, os sabores outonais estão completos e você toma uma ótima bebida!
