Amostrador de cheesecake.
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Ele tem "bolo" em seu nome, mas de várias maneiras, é mais como uma torta. Pode ser feito com ricota, mascarpone, cream cheese ou quark. Pode ter uma crosta ou não, ser coberto com frutas frescas ou geléia; passe algum tempo no forno ou não assa e despeja de muito doce e cremoso a denso e apenas levemente doce. isto é cheesecake, uma sobremesa amada em todo o mundo.
A primeira menção histórica ao cheesecake vem de uma fonte grega escrita no século 5 aC. Uma de suas versões mais modernas foi desenvolvida em 1800, quando o cream cheese ao estilo americano foi desenvolvido. Atualmente, existe pelo menos um delicioso cheesecake para todos os gostos, níveis de habilidade e necessidades, incluindo aqueles para dietas especiais. Escolha uma - ou mais! - das seguintes opções para confeccionar como sobremesa uma lembrança, seja uma refeição especial de feriado ou uma sobremesa diária da noite para a semana.
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Cheesecake clássico em Nova York
Cheesecake ao estilo de Nova York.
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Geralmente servido com queijo (sem cobertura), denso e apenas moderadamente doce, o cheesecake ao estilo de Nova York é um estudo de delicadeza discreta. As instruções detalhadas desta receita ajudarão você a fazer um maravilhoso cheesecake clássico com uma crosta de biscoito de graham em sua primeira tentativa.
Se você não estiver com disposição, escolha o Cheesecake Original New York do Junior, que tem uma massa de pão de ló.
Evitando glúten? Experimente o New York Cheesecake sem glúten. Há tantas opções maravilhosas!
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Bolo de Queijo de Chocolate Branco de Gemada
Bolo de queijo branco do chocolate da gemada.
Alisa von Dobeneck / id.nctodo.com
Nada diz feriados exatamente da mesma maneira que a gemada. Este cheesecake de chocolate branco com gemada fará parte de uma celebração muito alegre com sua crosta de gengibre e textura leve e fofa.
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Torta de Cheesecake de batata doce
Torta de Cheesecake de batata doce.
Diana Rattray
As batatas doces são deliciosas, nutritivas e bastante econômicas quando estão na estação, por isso provavelmente deveríamos estar comendo mais! Faça esta sobremesa e dê um tapinha nas costas por adicionar um pouco de beta-caroteno à sua dieta.
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Cheesecake espanhol Flao
Cheesecake de Flao espanhol.
LIsa Sierra
Escolha esta receita se você estiver procurando por sabores incomuns em seu cheesecake. Originário da ilha de Ibiza, o encantador anis, sabores de menta e aromas desta sobremesa não irá decepcionar. Para uma sobremesa das Astúrias, outra região da Espanha, dê uma olhada no Cheesecake das Astúrias.
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Cheesecake de praliné de nozes
Cheesecake de noz-pecã.
Diana Rattray
Ame seu fogão lento? Use um redondo ou oval para assar um bolo de queijo de tamanho médio ou dois menores! Esse método de fogão lento tem a vantagem de conservar a umidade da sobremesa e permitir que ela esfrie lentamente, evitando rachaduras no produto final. Sabores semelhantes também podem ser alcançados no forno com esta receita de Cheesecake de açúcar mascavo com cobertura de nozes e caramelo.
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Bolo de queijo vegano com manteiga de amendoim e chocolate
Cheesecake de manteiga de amendoim e chocolate vegano.
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Os laticínios são bastante comuns nos bolos de queijo, mas esta receita engenhosa não inclui nenhum. Os dois sabores principais ricos nesta confecção deliciarão tanto os veganos quanto os onívoros, deixando absolutamente nenhum sentimento de privação. Quando estiver a bordo do vagão de saúde e sabor, experimente outros cheesecakes veganos e sem laticínios, como mirtilo, cereja e até pedaços de chocolate com menta.
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Cheesecake de limão
Cheesecake de limão.
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Igualmente tropical:
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Cheesecake de Chá Verde Matcha Não Assado
Cheesecake de chá verde Matcha.
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Popular em vários países asiáticos, o cheesecake macio e macio ao estilo japonês tende a ser menos doce do que os primos ao estilo americano; e às vezes é descrito como um cruzamento entre um cheesecake denso e um chiffon ou pão de ló. Como uma confecção não assada (que exige gelatina sem sabor em vez de ovos para dar consistência), essa é uma sobremesa que pode se apresentar de maneiras incomuns, como em potes de conserva ou copos de shot.
Não está pronto para uma sobremesa exótica com sabor de chá verde? Comece com este cheesecake japonês simples, um pouco mais doméstico (embora ainda delicioso).
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Cheesecake de Cajeta de Abóbora sem Assar
Cheesecake de Cajeta de abóbora.
Robin Grose
Cajeta é o caramelo doce do próprio México, e esta sobremesa lembrará o quão rica é uma tradição culinária que as pessoas daquele país realmente têm. Feita com biscoitos Maria esmagados para a crosta (como muitas criações na América Latina) e ostentando uma camada de abóbora cremosa e macia, essa delícia não requer forno ou forma de mola, e pode ser feita em meia hora (mais o tempo da geladeira)
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Cheesecake Pops
Cheesecake Pops.
Elizabeth LaBau
Sabor, facilidade de fabricação, controle de porções e fator divertido - o que mais um cheesecake poderia pedir? Esses pops, formados a partir de um cheesecake pré-fabricado (comprado ou caseiro), irão encantar jovens e idosos, seja em uma mesa de buffet ou como o final perfeito para um jantar especial em família. Outra opção do tamanho de uma mordida é o Cupcake de queijo com duas mordidas de chocolate.
Mas espere, tem mais! Essas categorias de cheesecake são apenas o começo. Aproveite o tempo para explorar também:
- Cheesecake de nozes de bordo Cheesecake de quark alemão Cheesecake de baklava Cheesecake sem ovos sem glúten
