O abeto
Quer impressionar os convidados nas suas festas de verão? Frutos do mar - de camarão, vieiras e caudas de lagosta a seu peixe favorito - é a maneira perfeita de mostrar suas habilidades de grelhar com pouco esforço extra. Aumente seus frutos do mar de sua escolha com marinadas saborosas, cozinhe-as rapidamente em uma grelha quente e bem untada com óleo e você simplesmente não pode dar errado.
Aprenda a grelhar como um profissional
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Camarão com limão e tequila
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Comece a festa do churrasco com espetadas de camarão marinadas em uma marinada de tequila e limão, feita com alho e cominho, para um toque agradável de especiarias. Eles só precisam de três ou quatro minutos na grelha e preparam um ótimo aperitivo de festa.
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Bacalhau Grelhado com Manteiga de Cebola
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Os filetes de bacalhau são aromatizados com uma deliciosa manteiga e molho de vinho que obtém toneladas de sabor das cebolas levemente escalfadas. O peixe é cozido rapidamente em uma grelha bem oleada para criar uma entrada sofisticada de verão. Sirva com batatas bebê cozidas no vapor e espinafre murcha como uma refeição completa.
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Espetinhos de peixe grelhado marroquino
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Kebabs são uma maneira maravilhosa de desfrutar de frutos do mar na grelha. As especiarias marroquinas trazem uma profundidade de sabor brilhante a qualquer peixe branco suave que você escolher para grelhar. Sirva esses espetos de peixe como aperitivo de churrasco ou faça uma refeição completa com arroz e legumes grelhados.
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Caudas de lagosta grelhadas
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O que poderia ser mais elegante do que as suculentas caudas de lagosta grelhadas? Aprenda a cozinhá-los até ficar macio com uma receita simples que exija um pouco de azeite, suco de limão, sal e endro fresco.
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Vieiras Grelhadas Com Bacon E Aioli De Limão
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Vieiras embrulhadas em bacon são um modo de espera para coquetéis. Aqui, as vieiras de carne são embrulhadas em bacon e grelhadas no espeto para formar um prato de churrasco que os convidados irão brigar. A adição de aioli de limão caseiro cremoso e picante leva esse aplicativo ao topo.
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Truta grelhada florentina
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A truta grelhada Florentine é um aperitivo elegante para as festas de verão. A truta inteira é embalada com um recheio de espinafre saboroso, que obtém uma excelente crocância e sabor de pinhões e migalhas de pão panko. É escovado com vinho branco e depois grelhado com perfeição escamosa.
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Bifes de atum grelhado
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Bifes de atum têm uma textura satisfatória que os torna uma ótima alternativa à carne vermelha. Esta receita saborosa os prepara na grelha com um molho de bourbon doce e picante que é tão delicioso que você também vai querer usá-lo para todos os seus legumes grelhados.
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Caranguejo grelhado
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Caranguejo grelhado faz uma declaração impressionante como uma festa principal de churrasco. Esta receita orienta você no processo de usar uma churrasqueira ao ar livre e apenas alguns outros ingredientes simples para aproveitar ao máximo a doçura natural do caranguejo. Você pode usar moluscos congelados frescos ou descongelados, dependendo da disponibilidade.
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Camarão Jumbo grelhado com marinada de limão e ervas
O abeto
Camarão Jumbo dê um mergulho rápido em uma marinada herbácea antes de uma breve volta na grelha. Eles estão prontos para comer quando estão rosados, em apenas dois a três minutos. Sirva com fatias de limão para espremer.
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Robalo grelhado marinado em saquê
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O robalo é um peixe de restaurante popular, fácil de preparar e cozinha rapidamente. Nesta receita de preparação, os filetes de peixe são marinados durante a noite em vinho de saquê japonês e outros aromas asiáticos e cozidos rapidamente na grelha. Sirva com legumes grelhados ou uma salada quente de quinoa.
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Ostras grelhadas
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A churrasqueira é uma ótima maneira de cozinhar ostras e esta saborosa receita é uma ótima introdução para iniciantes no marisco salgado. Fique de olho nas ostras e remova-as da grelha assim que elas abrirem. Sirva com um pouco de limão ou molho picante.
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Tilápia de limão e manjericão
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Manjericão fresco e suco de limão picante infundem filetes de tilápia suaves com muitos sabores em uma receita que cozinha em sua grelha em menos de cinco minutos. Use-os para tacos de peixe ou como um jantar de verão preocupante com a saúde, com arroz cozido no vapor e vegetais verdes.
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Vieiras grelhadas em estilo tailandês com manga e pimenta vermelha
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As mangas ou os pêssegos da estação e o pimentão vermelho fresco acrescentam doçura e crocância às vieiras grelhadas no espeto, vestidas com um vinagrete de inspiração tailandesa. Sirva como um aplicativo de festa com molho extra ao lado para mergulhar ou como entrada com arroz de coco ao estilo tailandês.
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Coentro, lima, alabote
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Filetes de linguado grosso são regados com um rico molho de manteiga aromatizado com coentro e limão nesta fabulosa receita de peixe grelhado. Aprecie-o sozinho como entrada ou use-o para tacos de peixe - ele combina perfeitamente com os temperos mexicanos clássicos.
