O abeto
Os tacos são divertidos de fazer e comer e não exigem ingredientes caros, o que os torna perfeitos para alimentar uma multidão. Tudo o que você precisa é de uma concha de taco, algum tipo de recheio, alface, salsa e creme de leite e pronto. Adicione um pouco de guacamole, rabanete fatiado, cebola em conserva ou repolho picado para nivelá-lo. Eles também são infinitamente versáteis, funcionando bem com ou sem carne.
Para uma refeição divertida, faça com que os clientes montem suas próprias tacos. Basta colocar tudo o que a receita pede (e mais coberturas, se desejar) e deixar todos se divertirem criando sua própria obra-prima comestível.
Gorjeta
- Lembre-se de aquecer a casca do taco antes de servir, para tacos de casca dura e macia. O aquecimento torna a casca do taco mais macia e fácil de comer, além de combinar melhor com os recheios. Para cascas duras, coloque-as em uma assadeira e embrulhe as cascas macias em papel alumínio, depois aqueça em um forno a 350 F por 10 a 12 minutos ou até aquecer.
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Tacos doces e picantes ao pastor
O abeto / Leah Maroney
Esses tacos salgados e picantes usam um pote instantâneo ou um fogão lento para dar à carne de porco adobo, chile e vinagre a assinatura de seu sabor e textura macios, baixos e lentos, sem o espeto rotativo que você tradicionalmente precisa. O abacaxi acrescenta uma doçura tropical e o sabor das tacos é ótimo, coberto com queijo cotija desintegrado, cebola picada, salsa e abacate em cubos.
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Tacos de salmão grelhado
Sobre BBQ Inc.
Grelhe o salmão com uma especiaria de inspiração mexicana e, em seguida, corte os filés em pedaços pequenos para tacos de peixe defumados. Cubra-os com abacate, cebola roxa, molho no rancho ou creme de leite e tomates ou salsa para deliciosas tacos. Eles têm um ótimo sabor em tortilhas macias aquecidas. Milho ou farinha funcionam bem.
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Tacos de frango instantâneo
O abeto / Leah Maroney
Use seu Instant Pot para fazer este simples taco de frango que é fácil o suficiente para uma refeição durante a semana. Algumas especiarias simples que você provavelmente já tem em seu armário dão um sabor mexicano rapidamente. Basta adicionar suas coberturas de taco favoritas e você jantará!
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Tacos de frango com búfalo
Mariha-cozinha / Getty Images
Os sabores das asas de frango Buffalo têm um sabor fabuloso em forma de taco. Use a carne de um frango assado, juntamente com um pouco de molho de asa de búfalo, aipo, cebola, alho, tomate, abacate e um molho de salada de queijo azul para dar uma apimentada em suas asas de frango favoritas sem ossos.
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Birria Tacos
O abeto
Esta típica comida de rua de Jalisco leva algum tempo e esforço, mas o resultado vale a pena. A receita inclui vários tipos diferentes de chiles, mas fique à vontade para usar os que estiverem secos. A carne de cabra é a proteína tradicional, mas você também pode usar carne de porco, carne bovina ou uma mistura também. Você também precisará de um forno holandês com um rack para cozinhar a carne.
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Tacos de Tofu Vegetariano
Laurel Randolph
Divida o tofu firme em pedaços e refogue com especiarias como cominho, pimenta em pó e páprica para um delicioso taco vegetariano. Faça uma salada leve e fácil para finalizar e sirva com salsa verde picante. Para torná-lo vegano, deixe o queijo de fora ou troque-o por uma opção não-dura.
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Tacos de café da manhã com chouriço e abacate
O abeto / Leah Maroney
Sim, você deve comer tacos no café da manhã! Esses tacos saborosos usam salgadinhos, ovos, chouriço e seus outros temperos favoritos para um delicioso começo de dia. Experimente-os no Cinco de Mayo ou sempre que quiser um pouco de reflexo ao sul da fronteira.
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Tacos da carne
O abeto
Acredite ou não, essas tacos de carne moída foram realmente inventadas por uma mulher escandinava. Eles são fáceis de fabricar e uma maca de orçamento inteligente, pois exige carne moída acessível. Esta receita é muito leve, por isso, se você preferir tacos quentes o suficiente para queimar a língua, adicione algumas pimentas picadas. Os jalapeños acrescentam um calor suave, enquanto os chilenos Serrano são mais quentes e os habaneros - cuidado!
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Tacos de bolo de carne
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Esta receita é uma maneira fabulosa de usar restos de bolo de carne e leva o jantar à mesa em apenas 25 minutos. Conservas de feijão frito, cebola, molho de tomate, salsa, creme de leite e quaisquer outras coberturas que impressionam sua imaginação. O abacate adicionaria um elemento cremoso que teria um ótimo sabor com a carne.
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Tacos de camarão grelhado
Leah Maroney
Experimente estas tacos de camarão picantes para uma refeição fácil que usa apenas a grelha. Uma salada picada de aioli proporciona sabor crocante e extra, e cobri-lo com queijo cotija quebradiço adicionaria um toque autêntico. Uma pitada de suco de limão sobre a coisa toda melhora o sabor, então sirva com fatias de limão ao lado.
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Tacos de peru
O abeto vermelho / Diana Mocanu
O peru moído é uma alternativa mais leve à carne bovina, mas tem um sabor tão bom em tacos quando cozido com um pouco de cominho, pimenta e pimenta de Caiena. Decore com queijo ralado, guacamole, alface ou o que você preferir.
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Tacos Carne Asada
O abeto
O filé marinado em cominho, suco de limão e alho é grelhado e fica macio e temperado levemente, perfeito para essas tacos fáceis. Sirva em tortilhas de milho com jalapeño fatiado, cebola em cubos, salsa e quaisquer outros ingredientes que desejar. Cozinhe o bife apenas até médio-raro para obter a melhor textura.
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Tacos de linguado com salada picante
Em relação ao BBQ, Inc.
O alabote escamoso grelhado marinado em uma mistura de tempero mexicano tem um ótimo sabor quando coberto com uma salada picante de radicchio-abacate e servido em tortillas de milho quente para um toque único em tacos de peixe padrão. O peixe amanteigado contrasta bem com radicchio picante e abacate cremoso, mas você pode substituir o radicchio por repolho, se preferir.
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Tacos Pita do Oriente Médio
O abeto / Anita Schecter
Troque a tortilla por uma pita, tempere as tiras de peito de frango grelhado com cominho, adicione um molho azedo de tahine e limão e misture tudo com pepino, tomate, cenoura e cebola roxa para uma refeição no Oriente Médio com tacos. Eles têm gosto de um cruzamento entre souvlaki de frango e tacos - uma refeição verdadeiramente deliciosa e única.
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Tacos de carne sem glúten e abacate
Sean Locke / Stocksy United
Você nunca vai perder o glúten nessas simples e deliciosas tacos de carne e abacate. Certifique-se de usar tempero sem glúten e sempre leia a lista de ingredientes em qualquer coisa que comprar, para garantir que não tenha glúten. Cubra com queijo ralado, abacate, tomate picado ou salsa e cebola picada.
