As sobremesas da China variam em sabor, textura, forma e ocasião em comparação com a culinária ocidental. Por exemplo, sobremesas no oeste são frequentemente encontradas em todos os restaurantes. No entanto, você pode perceber que a maioria dos restaurantes chineses não oferece menus de sobremesas. De acordo com os costumes chineses, é mais provável que você encontre a sobremesa servida em uma casa de chá no sul da China.
As sobremesas chinesas tendem a ser um dos dois extremos: alguns pedaços de frutas frescas ou uma mistura decadente que pode levar horas para ser preparada. Enquanto ambos têm o seu lugar, às vezes você pode desejar algo no meio - como uma sobremesa fácil de fazer e que impressiona sua família e amigos. Nesse caso, experimente algumas dessas deliciosas e fáceis receitas de sobremesas populares na China.
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Flutuador de Amêndoa
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Um float de amêndoa é uma sobremesa simples feita com gelatina com sabor de amêndoa e coberta com frutas. Basta reunir ingredientes como gelatina, açúcar e extrato de amêndoa para fazer esta sobremesa refrescante. Recomenda-se laranjas de tangerina ou coquetel de frutas, mas esta receita é muito adaptável e pode usar vários tipos de frutas enlatadas ou frescas, conforme desejado, para doçura.
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Salada de frutas com melão refrigerada
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A salada chinesa de frutas com melão é uma variedade de frutas levemente revestidas com um xarope açucarado e organizadas de forma atraente em metades de melão vazadas. Esta é uma ótima receita refrescante para servir os hóspedes.
A salada de frutas deve ser limpa e esfregada adequadamente antes de ser moldada em uma bola com uma bola de melão. A hortelã fresca é um ótimo complemento para esta receita que envolve mel, açúcar, néctar de framboesa, suco de limão e muito mais.
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Peras cozinhadas com mel
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Neste prato simples, as peras são recheadas com mel e tâmaras e levemente cozidas no vapor. Se for difícil encontrar peras asiáticas, use as peras Bartlett como alternativa. Com apenas quatro ingredientes, esta receita simples leva cerca de 35 minutos para cozinhar e preparar. Aqueles com um dente doce vão adorar este prato. Também é uma excelente opção para quem sofre de um resfriado ou dor de garganta.
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Bananas quentes com leite de coco
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O leite de coco confere um sabor doce às bananas nesta receita rápida e fácil. Também faz uma sobremesa leve para dois e pode ser facilmente dobrada para servir um grupo de quatro.
Simplesmente descasque duas bananas grandes e corte-as em fatias pequenas. Depois ferva o leite de coco, adicione o açúcar e a canela e jogue as bananas. Esta receita leva apenas 15 minutos para preparar e cozinhar, facilitando o preparo.
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Pina Colada Tofu Shake
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Este simples shake faz uma ótima sobremesa, lanche ou café da manhã quando você está fugindo. Basta combinar tofu de seda, leite, banana, abacaxi e extrato de coco para fazer este rico coquetel. Você também pode substituir o extrato de coco por creme de coco, conforme necessário. Para transformar isso em um shake de alta proteína, use leite de soja e adicione uma pequena quantidade de gérmen de trigo.
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Bananas em molho de canela e coco
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Leite de coco, creme e canela fazem uma cobertura rica para bananas no vapor nesta receita. Você também pode adicionar outras frutas asiáticas, como mangas ou carambola, para um sabor diferente. Esta sobremesa de terra exige menos de sete ingredientes e é perfeita para os fãs de banana e coco.
