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A culinária francesa pode ter muito mistério e é provavelmente devido a todos os grandes chefs que se especializam nela. Eles podem transformar ingredientes comuns em refeições fantásticas e facilitar a aparência. O segredo é que muitas vezes é realmente fácil!
Muitos dos melhores pratos franceses são os mais simples e isso significa que qualquer um pode cozinhá-los. Vamos dar uma olhada em alguns dos melhores e mais fáceis pratos encontrados na culinária francesa. Eles são divertidos de fazer e um prazer absoluto para comer.
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Cogumelos Recheados com Escargot
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Com um nome como cogumelos recheados de escargot, você provavelmente acha que esse aperitivo é muito difícil para você. No entanto, você ficará agradavelmente surpreendido com a facilidade com que esses alimentos saborosos são.
Se possível, escolha caracóis frescos. Mas se você estiver preso, use enlatados, especialmente porque enlatados torna a receita um pouco mais fácil. Um único caracol entra em um único cogumelo junto com a saborosa manteiga de ervas. Está tudo assado e em 15 minutos você tem um prato destinado a impressionar a todos.
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Salada de Abacate e Romaine
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As melhores saladas são geralmente as mais fáceis e este é um exemplo perfeito de como a salada é tratada na culinária francesa. A salada está cheia de corações de alface, abacate picado e tomates minúsculos, temperados com uma pitada de endro e salsa antes de polvilhados com vinagre balsâmico.
Sirva esta salada de abacate e alface ao lado de uma tigela fumegante de sopa. Estamos pensando que o Bisque de Lagosta parece uma ideia fantástica.
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Bisque de lagosta
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Você esperava que uma receita tão famosa quanto o bisque de lagosta fosse incluída em uma coleção de receitas francesas 'fáceis'? Pode ser uma adição surpreendente, mas prova que você pode cozinhar como um chef francês.
Na culinária francesa, um bisque é uma sopa cremosa e espessa e o creme de leite faz o trabalho nesta receita clássica. O estoque é temperado com perfeição com páprica, cebola e vinho branco. Não esqueça também o conhaque, pois é a chave para tornar a sopa fabulosa.
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Sopa de lentilha francesa
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Se você está procurando uma sopa vegana, a clássica sopa de lentilha francesa é uma ótima opção e delicia as dietas vegana e não vegana.
A sopa está cheia de cebola, aipo, cenoura, alho e tomate. As lentilhas e o vinagre de maçã terminam com perfeição. É uma das sopas caseiras mais rápidas e pode ser preparada em apenas 45 minutos. Além disso, é delicioso.
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Quiche Lorena
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O quiche é outro famoso prato francês e há muitas maneiras de fazer esses deliciosos bolos de ovos. Você pode optar por uma delícia saborosa, como o quiche de espinafre e cebola, ou pode considerar o icônico quiche lorraine.
A chave para esta humilde torta de ovo é bacon, noz-moscada e muito queijo - especificamente Gruyere. Se você não conseguir encontrar isso nos mercados locais, o queijo suíço funcionará perfeitamente. O que outras pessoas estão dizendo
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misto quente
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Ao explorar a culinária francesa, você descobrirá muitas receitas chamadas Croque, que são francesas para 'crocância'. Estes são pequenos sanduíches saborosos que você pode encontrar em bistrôs e eles vêm em uma variedade de sabores.
Você pode fazer o Croque Provencal, um delicado sanduíche de tomate, queijo, presunto e maionese de ervas. Você também pode experimentar o famoso Croque Madame, um sanduíche de café da manhã fantástico que leva seu ovo frito a um novo nível.
Então, novamente, você pode querer ir com um verdadeiro clássico e ficar com o Croque Monsieur. Este sanduíche de presunto e Gruyère inclui mostarda Dijon e é assado em um marrom dourado crocante.
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Bife à pimenta
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Adicione um toque francês simples à noite de bife com esta receita fácil. Steak au poivre se traduz em 'pepper steak' e é uma maneira rápida e fabulosa de vestir seu bife. Você pode querer salvá-lo para um jantar romântico porque inclui um pouco de carisma.
O bife é temperado simplesmente com pimenta e sal e depois frito em uma frigideira. A mágica acontece quando você (cuidadosamente) adiciona 1/2 xícara de conhaque, pois pode queimar. Adicione um pouco de creme e um delicioso jantar de bife está pronto para a mesa.
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Duck a l'Orange
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Restaurantes franceses se orgulham de seu pato a l'orange e não admira, é fabuloso. A receita é simples e transforma os peitos de pato comuns em uma refeição encantadora.
Existem duas etapas para esta receita e a primeira é criar o molho de laranja. É uma receita simples de laranjas frescas, vinagre, cebolinha e caldo de galinha. O próximo é o pato e é ainda mais fácil que o molho.
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Brioche Simplificado
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O pão é um elemento essencial da culinária francesa e o brioche é uma das variedades mais conhecidas. Enquanto muitas receitas clássicas de brioche podem ser um pouco desafiador, este brioche simplificado é ótimo para iniciantes.
Brioche é um pão delicado e tem um aroma fantástico. A receita imita muitas outras receitas de pão, por isso, se você é um padeiro normal, será fácil.
