Troque o gin de um Perfect Martini pelo seu uísque favorito e você terá uma Affinity clássica. S&C Design Studios
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Uma afinidade é uma ligeira variação do Perfect Manhattan que requer uísque escocês como o uísque preferido. É uma ótima bebida antes do jantar. Assim como no gin Martini, este coquetel assumirá um caráter completamente diferente, dependendo do uísque que você usar.
Para uma afinidade bem equilibrada, convém escolher um uísque misto ou aqueles que são suaves como maltes simples das terras baixas, das terras altas ou de Speyside.
Ingredientes
- 1 1/2 onça de uísque escocês
- 1/2 onça de vermute doce
- 1/2 onça de vermute seco
- 2 traços bitters laranja
Passos para torná-lo
Despeje os ingredientes em um copo com cubos de gelo.
Mexa bem.
Coe em um copo de coquetel gelado.
Quão forte é o coquetel de afinidade?
Vamos facilitar a matemática e assumir que despejamos um uísque à prova de 80 e dois vermutes de 30% ABV em nosso Affinity Cocktail. Neste exemplo, o teor de álcool da bebida é de cerca de 25% ABV (50 provas).
Esse número não deve surpreender, pois a maioria dos coquetéis categorizados na família 'martini' é muito forte e geralmente varia entre 20 e 30% do ABV. Isso ocorre porque quase sempre são feitos inteiramente de álcool e o único elemento que os derruba é a água do gelo.
Tags de receita:
- Cocktail de uísque
- americano
- inverno
- bebida
