Como fazer flocos de neve com fondant

Reúna suas ferramentas

Leah Maroney

Flocos de neve de fondant são uma bela decoração para bolos, biscoitos ou cupcakes de férias e até como lindos detalhes para as peças centrais da mesa. Esta técnica produz flocos de neve menos elegantes que são perfeitos para desenhos de Natal rústicos. Os tubos de fondant para o processo são criados usando um conjunto decorativo de prensas, mas você também pode simplesmente enrolar o fondant em formas de salsicha usando as pontas dos dedos.

Para fazer vários tipos de flocos de neve, você precisará:

• Fondant brancoCortador em forma de floco de neveDrage de prataBrilha de bolo brancoPó colorido brilhantePincelPintura ferramentaBola de faca

Decida o tipo de padrão de floco de neve que você deseja usar. A parte maravilhosa sobre a criação de flocos de neve a partir de fondant é que você pode fazer desenhos diferentes que refletem o fato de que não há dois flocos de neve iguais. Estênceis pré-fabricados, cortadores e padrões de flocos de neve tornam esse processo muito simples ou você pode criar seus próprios flocos de neve.

Estenda uma folha de fondant

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Usando um rolo, estenda uma bola de fondant em uma folha fina em um pedaço de papel manteiga. É melhor fazer as etapas restantes no papel vegetal. Depois que o fondant secar, será mais fácil removê-los do papel manteiga do que outras superfícies.

Flocos de neve cortados

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Use um cortador de biscoitos grande para cortar um floco de neve. Volte a enrolar o restante do fondant, enrole novamente em uma folha e corte outro floco de neve.

Cortar formas

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Use um canudo para cortar um padrão no floco de neve. Você também pode usar cortadores de biscoito muito pequenos para cortar formas adicionais!

Use uma faca para cortar desenhos

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Use uma faca para cortar mais desenhos no floco de neve. Faça-os simétricos de cada lado.

Poeira com brilho comestível

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Molhe a superfície do floco de neve levemente com um pincel e depois polvilhe com glitter comestível ou açúcar de lixa.

Pressione Drageias de Prata contra Flocos de Neve

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Pressione drageias de prata ou pérolas comestíveis no floco de neve.

Deixe os flocos de neve secarem completamente e transfira-os para a sobremesa que está decorando.

Projeto Alternativo

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Você também pode tentar este floco de neve alternativo.

Use uma prensa decoradora com a inserção circular para criar tubos longos de fondant. Enrole uma pequena bola de fondant e coloque-a na prensa. Aperte as alças da prensa firmemente para fazer as formas de lingüiça longa e depois corte-as no comprimento desejado. Passe um pouco de água no centro de um dos comprimentos de corte e pressione uma segunda peça, criando um `` X ''. Use uma ferramenta de bola para prender os dois tubos com mais firmeza.

Pegue uma pitada do bolo branco brilha na palma da mão e depois espane o floco de neve. Você pode usar mais do que o necessário para garantir que todos os braços sejam brilhantes e bonitos. Simplesmente sopre o excesso depois. Para uma aparência diferente, você também pode misturar pó de brilho prateado e um pouquinho de extrato de baunilha ou suco de limão e pintá-lo no floco de neve para obter um brilho rico quando seco.

Use um pincel para passar um pouco de água no meio dos tubos de fondant cruzados e, em seguida, cole outro pedaço em cima dos outros. Use a ferramenta bola no meio novamente. Abra os braços das peças até que estejam espaçadas uniformemente.

Use um pincel para passar água na base de fondant, onde você deseja colocar os pedaços menores para que eles grudem. Dobre os pedaços pequenos para que fiquem em forma de `` V '' e cole um em cada um dos braços do floco de neve. Tente espaçá-los perto do meio de cada braço. Use a ferramenta bola para pressionar no centro de cada peça recém-anexada.

Use a prensa decoradora para espremer mais tubos de fondant. Corte o mesmo comprimento que os outros pedaços mais curtos usando uma faca afiada. Dobre os pedaços pequenos para que fiquem em forma de `` V '' e cole um nas extremidades de cada um dos braços do floco de neve com o "V" voltado para fora. Use a ferramenta bola para pressionar no centro de cada peça recém-anexada.

Use o pincel para molhar levemente toda a superfície do seu floco de neve com água. Aplique as drageias de prata em cada um dos pequenos recuos deixados pela ferramenta bola. Muitas vezes, é mais simples usar uma pinça para colocar as bolinhas corretamente. Empurre as drageias suavemente para dentro do fondant para garantir que grudem.

Transfira os flocos de neve acabados com uma espátula para pergaminho para permitir que sequem. Deixe os flocos de neve secarem completamente antes de usá-los, geralmente de 24 a 36 horas.