Diana Rattray / O Abeto Vermelho Come
- Total: 60 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 10 a 12 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 394 | Calorias |
| 27g | Gordo |
| 23g | Carboidratos |
| 15g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 10 a 12 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 394 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 27g | 35% |
| Gordura saturada 16g | 78% |
| Colesterol 74mg | 25% |
| Sódio 504mg | 22% |
| Carboidratos totais 23g | 8% |
| Fibra alimentar 4g | 13% |
| Proteína 15g | |
| Cálcio 457mg | 35% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita fácil de repolho é uma caçarola saborosa ao estilo gratinado, cozida com manteiga e molho cremoso. Antes de assar, a caçarola é coberta com queijo cheddar e farinha de rosca amanteigada.
Ingredientes
- 1 repolho médio cortado em fatias finas
- 10 colheres de sopa de manteiga, dividida
- 1/3 xícara de farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta a gosto
- 4 xícaras de leite
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de farinha de rosca
Passos para torná-lo
Ferva o repolho fatiado em uma panela grande de água com sal a ferver por 3 a 4 minutos.
Escorra e adicione 2 colheres de sopa de manteiga; deixou de lado.
Em uma panela pequena, derreta 6 colheres de sopa de manteiga; misture a farinha, o sal e a pimenta até ficar homogêneo. Adicione gradualmente o leite, mexendo sempre. Continue cozinhando e mexendo até engrossar e borbulhar.
Em uma panela untada de 3 ou 13 x 9 x 2 polegadas, coloque metade do repolho escorrido, despeje metade do molho de natas e depois o restante do repolho e molho de natas por cima.
Polvilhe o topo com o queijo ralado.
Derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e misture com farinha de rosca; polvilhe sobre a camada de queijo.
Asse descoberto em um forno a 350 F por cerca de 40 a 45 minutos. Serve 10 a 12.
Tags de receita:
- Cheddar
- caçarola de repolho com queijo
- acompanhamento
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