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Frutas caseiras sempre superam as frutas do mercado por frescura e sabor, mas nem todo mundo tem espaço para cultivar uma árvore frutífera ou uma videira de melão. Por esse motivo, as bagas são a porta de entrada para muitos jardineiros, e nenhuma é mais fácil de cultivar na horta do que a amora. Como plantas norte-americanas nativas que normalmente podem ser colhidas de junho a agosto, elas são preparadas para crescer em seu quintal com pouca manutenção extra. Tudo o que você precisa para cultivar amoras de verão para suas tortas, doces e smoothies é um local com sol e um bom suprimento de emendas no solo, como adubo ou mofo.
- Nome botânico: Rubus Fruticosus Nome comum: Amora-preta Tipo de planta: Arbusto perene Tamanho maduro: um a um metro e meio Exposição ao sol: Sol pleno Tipo de solo: Rico e argiloso pH do solo: Levemente ácido; 5, 5 a 7, 0 Tempo de floração: Primavera Cor da flor: branco Zonas de resistência: 5 a 9 Área nativa: América do Norte, especialmente o noroeste do Pacífico
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Cuidado
Como membros da família Rosaceae , o cultivo de amoras se assemelha ao das roseiras. Felizmente, as amoras-pretas estão mais próximas das rosas selvagens em sua facilidade de cuidar do que de uma rosa-chá híbrida. As amoras tolerarão muitas condições de cultivo, mas a colheita de uma planta de amora-brava será decepcionante em comparação com a colheita de uma planta mimada. A abundância de sol, irrigação regular e solo argiloso rico fornecerão às plantas a energia e os nutrientes necessários para produzir amoras doces e enormes.
Luz
Sites com pleno sol são os melhores para arbustos produtivos de amora. Alguma sombra da tarde é tolerada, especialmente em áreas com verões quentes.
Solo
A seleção cuidadosa do local garantirá uma vida longa às amoras, que geralmente vivem cerca de uma década com os devidos cuidados. O solo deve ter boa drenagem. Um local elevado ou canteiros elevados não só ajudarão a drenagem, mas também impedirão que as geadas no final da primavera danifiquem os botões das flores. Remova todas as ervas daninhas que possam atrair nutrientes ou água das amoras, pois suas raízes rasas são suscetíveis a essa competição.
Água
Amoras precisam de quantidades moderadas de água, cerca de 2, 5 cm por semana, fornecidas pelas chuvas ou pela irrigação por gotejamento. Amoras não se saem bem em solos úmidos.
Temperatura e Umidade
Por causa de seus sistemas radiculares rasos, as amoras-pretas não se dão bem em áreas onde as temperaturas ficam abaixo de zero graus rotineiramente. Temperaturas frias do inverno combinadas com solos úmidos da primavera podem levar à morte das plantas. O ambiente inverso de ventos quentes e secos também é desfavorável para o cultivo de amora e pode resultar em frutas decadentes e atrofiadas.
Fertilizante
Adubar suas amoras na primavera, quando as plantas emergem da dormência, usando uma fórmula 10-10-10 equilibrada. Fertilize as plantas novamente no outono com uma aplicação de esterco e composto, o que também suprimirá as ervas daninhas e melhorará a inclinação do solo.
Propagando
É fácil propagar plantas de amora-preta a partir de mudas de caule. Corte um pedaço de 10 cm do final do caule no final da primavera, quando as temperaturas são amenas e as chuvas são abundantes. Plante no solo e mantenha-o úmido. As raízes se formarão em duas a quatro semanas.
Variedades
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As amoras-pretas se enquadram em duas categorias: primocano, que produz frutos no primeiro ano e que dá frutos ou sempre, e floricane, que produz frutos no segundo ano e de verão.
O 'Shawnee' é resistente ao frio e possui bastões espinhosos autossustentáveis. 'Natchez' é espinhoso e ereto, e formará uma sebe à medida que se espalha por ventosas. Variedades semi-eretas e sem espinhos, como 'Chester' e 'Triple Crown', crescem como um amontoado e se beneficiam de uma treliça. Variedades de primocano como o 'Prime-Ark Traveler' produzem frutas em bastões novos e antigos durante toda a temporada.
Toxicidade de amoras e suas folhas
As folhas de amora são comestíveis e às vezes são secas para uso como ingrediente de chá.
Poda
A poda mantém as plantas de amora um tamanho manejável e melhora a qualidade das frutas. Podar bengalas velhas que já deram frutos no chão para dar espaço a bengalas jovens. Na primavera, poda atrás de bengalas jovens até cerca de um metro para reduzir o emaranhamento. Podar variedades eretas de volta a cerca de um metro no verão, em um processo chamado de inclinação.
Colheita
Por serem altamente perecíveis, é importante acompanhar cuidadosamente o desenvolvimento das amoras maduras. Amoras imaturas começam verdes, depois passam para o vermelho antes de amadurecerem para um preto profundo e brilhante. As amoras não continuam a amadurecer após a colheita; portanto, escolha apenas as frutas depois de ficarem completamente pretas. As bagas duram cerca de sete dias após a colheita na geladeira.
Crescendo em contêineres
Ao cultivar amoras em recipientes, escolha uma cultivar compacta como o Baby Cakes ™ que não precise de poda. Escolha recipientes grandes que contenham pelo menos cinco litros de solo para evitar a secagem.
Crescendo a partir de sementes
Amoras são vendidas como raízes nuas adormecidas ou como vasos de plantas. Se você tiver paciência para cultivar amoras a partir de sementes, plante-as no chão no outono. Eles exigem um período de dormência fria para germinar.
Pragas e doenças comuns
Amoras são propensas a antracnose, ferrugem do caule e galha da coroa. Evite doenças adquirindo estoques de plantas livres de doenças em viveiros respeitáveis e plantando amoras em áreas com arbustos silvestres. As pragas de insetos incluem percevejos e brocas de framboesa. Plantas vigorosas e saudáveis são menos atraentes ao ataque de insetos.
Amoras vs. Framboesas
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Amoras e framboesas pertencem ao gênero Rubus . As plantas de amora e framboesa são muito semelhantes, ambas com bastões espinhosos e folhas compostas com bordas dentadas em grupos de três ou cinco. Uma diferença importante entre os frutos de amoras e framboesas é a forma como os frutos são formados. Os minúsculos globos das frutas, chamados drupelets, estão ligados a um núcleo branco de amoras. Framboesas, incluindo framboesas pretas, formam drupeletes com um núcleo oco.
