O abeto / Leah Maroney
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Aqui está o que você precisa para fazer a caçarola de Pierogi
O abeto / Leah Maroney
Na verdade, esta receita não contém pierogi, mas é semelhante ao pierogi em seus ingredientes e sabores, porque é feita com batatas, queijo e cebola caramelizada, que são recheios comuns de pierogi. Aqui está o que você precisará para fazer esta caçarola:
- 1 pacote de macarrão de lasanha pronta para o forno (12 macarrão) 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços grandes2 xícaras de requeijão pequeno de coalhada1 ovo grande batido1 / 2 colher de chá de sal de cebola, dividido / 4 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta preta1 xícara de cebola caramelizada1 / 2 xícara de farinha de rosca secaCreme de leite, para decorarAneto endurecido, para decorar
Faz 6 porções generosas de Pierogi Casserole
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Prepare a mistura de queijo cottage para Pierogi Casserole
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Mergulhe 1 macarrão de lasanha de pacote (8 onças) em água morna por 30 minutos. Enquanto isso, em uma panela média, ferva 4 pedaços de batata descascados médios em água e sal até ficar macio.
Enquanto as batatas estão cozinhando, misture 2 xícaras de requeijão de requeijão pequeno ou queijo de fazendeiro, 1 ovo batido grande e 1/4 de colher de chá de sal de cebola e reserve.
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Combine purê de batatas e queijo para a caçarola Pierogi
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Quando as batatas estiverem macias, amasse-as e misture 1 xícara de queijo Cheddar ou queijo Cheddar branco, 1/4 de colher de chá de sal comum, o restante de 1/4 de colher de chá de sal de cebola e 1/2 colher de chá de pimenta.
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Espalhe a mistura de queijo cottage sobre o macarrão para a caçarola de Pierogi
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Aqueça o forno a 350 F. Em uma panela de 13 x 9 polegadas levemente revestida com spray antiaderente, coloque 3 macarrão escorrido horizontalmente. Espalhe a mistura de queijo cottage sobre a primeira camada de macarrão. Coloque mais 3 macarrão.
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Espalhe a mistura de batata na próxima camada de macarrão para a caçarola Pierogi
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Espalhe a mistura de purê de batata uniformemente sobre a segunda camada de macarrão. Cubra com outra camada de 3 macarrão.
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Adicione Cebolas Caramelizadas à Caçarola Pierogi
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Espalhe 1/2 xícara de cebola caramelizada uniformemente sobre a terceira camada de macarrão. Cubra com os restantes 3 macarrão. Misture 1/2 xícara restante de cebola caramelizada com 1/2 xícara de farinha de rosca seca e espalhe sobre a última camada de macarrão.
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Cozer Pierogi Caçarola Até Borbulhante
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Cubra a caçarola cheia com papel alumínio e coloque na panela para pegar qualquer pinga. Asse por 30 minutos ou até ficar borbulhante. Descubra e asse mais 5 minutos. Deixe repousar 10 minutos antes de cortar em quadrados, como na lasanha.
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Sirva a caçarola Pierogi com creme de leite e endro
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Corte a caçarola pierogi em 6 pedaços iguais. Sirva com um pouco de creme de leite e um raminho de endro ou endro picado, se desejar. Aqui está a receita da caçarola de Pierogi na sua totalidade. Compare esta receita com a caçarola polonesa Śmigus Dyngus.
