Liso e cremoso, o Angel's Tit é um surpreendente clássico cocktail com um sabor divertido de cereja e chocolate. Rob Palmer / Biblioteca de fotos / Getty Images
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 37. | Calorias |
| 1g | Gordo |
| 5g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coquetel (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 37. |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 1g | 1% |
| Gordura saturada 1g | 3% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| Sódio 5mg | 0% |
| Carboidratos totais 5g | 2% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 8mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O chapim dos anjos é um exemplo clássico de pousse-café , uma categoria de bebidas com várias camadas, tão bonitas quanto deliciosas. As bebidas são antecessoras da miríade de fotos em camadas de hoje e o popular atirador B-52 começou em um copo de pousada-café. Eles são incríveis coquetéis de sobremesa, geralmente oferecendo sabores indulgentes, como chocolate, cereja e creme, vistos neste coquetel.
Esta receita em particular vem da era da Proibição da década de 1930, quando era conhecida como a dica do anjo. De acordo com o livro de Gary "Gaz" Regan, "A Alegria da Mixologia", também foi chamado de teta da bruxa por alguns. Como você chama, o nome do coquetel provavelmente veio da aparência do coquetel pronto: uma montanha cremosa no topo com uma cereja exatamente no lugar certo.
De qualquer forma, é uma excelente indulgência e há muitas variações na bebida que você pode experimentar.
Ingredientes
- 1 onça de creme de cacau
- 1 onça de licor marasquino
- 1 onça meia e meia
- Decore: cereja marasquino
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Despeje o creme de cacau branco em um copo cordial ou de coquetel.
Coloque o licor marasquino por cima.
Faça flutuar a metade e a metade por cima.
Decore com uma cereja marasquino.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Uma das melhores recomendações é resfriar a bebida pronta por 30 minutos. Além de ajudar a manter a forma, também torna a bebida agradável e fria, o que é bom porque não há gelo envolvido. Também é uma boa idéia se você quiser servir com ou como sobremesa; faça as bebidas antes de se sentar para o jantar e elas estarão prontas para o curso final! Algumas receitas de tetas de anjo exigem creme de cacau branco, enquanto outras preferem a versão escura do licor. Use o que quiser. O sabor não muda, apenas a cor. A maioria dos licores de cereja deve flutuar muito bem em cima do creme de cacau. Eles tendem a ter uma gravidade específica mais leve que o licor de chocolate carregado de açúcar, portanto, usar um substituto para o marasquino não deve afetar as camadas.
Variações de receita
- Algumas receitas ignoram o maraschino ou o creme de cacau por completo. Experimente com o licor sozinho, se quiser. Você também pode usar chantilly e algumas receitas preferem creme pesado ao invés de metade e metade. Use qualquer tipo de creme que você tem em estoque - você também pode querer agitar um pouco o creme com um batedor. Se você estiver usando um chantilly enlatado, tenha cuidado para não perturbar a bebida por baixo, uma vez que esguicha para fora (normalmente, um problema próximo ao final da lata)..
Quão forte é o teta de um anjo?
Este coquetel é relativamente leve sobre o álcool. Quando feito de acordo com a receita, ele pesa apenas 17% ABV (34 provas).
Tags de receita:
- coquetel de sobremesas
- americano
- festa
- bebida
