Buffet para festas veganas / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 20 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Frio: 40 minutos
- Rendimento: 8 xícaras de sorvete (8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 131 | Calorias |
| 1g | Gordo |
| 31g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 xícaras de sorvete (8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 131 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 1g | 1% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 2mg de sódio | 0% |
| Carboidratos totais 31g | 11% |
| Fibra alimentar 8g | 27% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 44mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Para provar o verão, não importa a estação, faça esta receita de sorvete de amora. Ele usa um pouco menos de açúcar do que a maioria das outras versões, portanto o sabor resultante é de amoras puras e frescas.
Ingredientes
- 8 xícaras de amoras frescas (substitua as frutas congeladas)
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2/3 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de vodka
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Misture as amoras, a água e o suco de limão em alta, até a mistura ficar lisa.
Transfira as frutas e o suco para uma panela grande e junte o açúcar.
Leve a mistura da baga para ferver e remova-a imediatamente do fogo.
Deixe as bagas esfriarem à temperatura ambiente por 5 minutos e pressione-as por uma peneira de malha fina.
Descarte os sólidos da baga e misture o purê com a vodka.
Deixe a mistura esfriar e congele-a em uma sorveteira de acordo com as instruções do fabricante.
Sirva e divirta-se!
Variações de receita
Nota do cozinheiro : Uma colher de sopa de vodka é adicionada ao sorvete para produzir uma qualidade arejada no produto final. Pode ser omitido, mas o sorvete terá uma textura mais dura e mais grossa como resultado.
Tags de receita:
- Amora
- sobremesa
- francês
- verão
