O Spruce Eats / Katarina Zunic
- Total: 4 horas 20 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 4 horas
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 459 | Calorias |
| 29g | Gordo |
| 37g | Carboidratos |
| 14g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 459 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 29g | 37% |
| Gordura saturada 16g | 80% |
| Colesterol 73mg | 24% |
| Sódio 204mg | 9% |
| Carboidratos totais 37g | 14% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 14g | |
| Cálcio 430mg | 33% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Oyster stew é uma receita tradicional da véspera de Natal. Esta versão é feita facilmente na sua panela elétrica, para que você possa embrulhar presentes, decorar a árvore de Natal ou apenas sentar e relaxar enquanto cozinha.
Ingredientes
- 8 xícaras de leite integral
- 1 cebola pequena (picada)
- 2 dentes de alho (picar) d
- 1 pimentão vermelho (picado)
- 1 xícara de batatas congeladas (descongeladas e escorridas)
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 litros de ostras frescas (ou 2 (8 onças)) enlatam ostras inteiras; drenado, líquido de reserva)
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 1/4 de xícara de cebolinha fresca (picada)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O Spruce Eats / Katarina Zunic
Em uma panela de barro de 4 litros, misture o leite, a cebola, o alho, o pimentão vermelho e as batatas descongeladas. Cozinhe, coberto, em alta por 1 1/2 horas.
O Spruce Eats / Katarina Zunic
No final deste tempo de cozimento, derreta a manteiga e adicione ostras com líquido em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até que as bordas das ostras se enrolem, cerca de 4 a 5 minutos.
O Spruce Eats / Katarina Zunic
Adicione o sal e o molho Worcestershire às ostras e mexa bem.
O Spruce Eats / Katarina Zunic
Adicione a mistura de ostras à panela elétrica, tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 horas, mexendo ocasionalmente.
O Spruce Eats / Katarina Zunic
Polvilhe com cebolinha.
O Spruce Eats / Katarina Zunic
Sirva e divirta-se!
O Spruce Eats / Katarina Zunic
Tags de receita:
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