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- Total: 9 horas 25 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinheiro: 9 horas
- Rendimento: 1 pote (6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 509 | Calorias |
| 17g | Gordo |
| 42g | Carboidratos |
| 47g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 panela (6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 509 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 17g | 21% |
| Gordura Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 115mg | 38% |
| Sódio 635mg | 28% |
| Carboidratos totais 42g | 15% |
| Fibra alimentar 6g | 20% |
| Proteína 47g | |
| Cálcio 143mg | 11% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita clássica de jantar de carne assada crockpot é uma refeição fabulosa e fácil em uma panela. Para obter melhores resultados, saiba como cozinhar um assado antes de começar.
É saboroso, saboroso, aromático e delicioso. Você pode mudar os legumes que colocar nesta receita, é claro, mas a combinação de cebola, alho, cenoura e batata é perfeita com a carne rica. Ainda assim, pastinagas, nabos ou cogumelos inteiros seriam boas adições a esta receita saudável.
Não há receita mais reconfortante na terra para uma noite fria e com neve no inverno. O aroma que flui pela sua casa enquanto esta receita cozinha é simplesmente inebriante.
Tudo o que você precisa para completar esta maravilhosa refeição é uma salada verde fresca com abacates, tomates e uvas fatiadas. Para a sobremesa, alguns brownies ou uma torta de nozes seriam perfeitos.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de folhas de manjerona secas
- 1 colher de chá de folhas secas de tomilho
- 2 quilos de carne desossada redonda (cortada em 6 pedaços)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 batatas russet grandes (descascadas e cortadas em pedaços)
- 1 (16 onças) pacote de cenouras
- 1 cebola (picada)
- 5 dentes de alho (fatiados)
- 1 (14 onças) pode caldo de carne
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/3 xícara de água
Passos para torná-lo
Combine farinha, sal, pimenta, manjerona e tomilho em um prato grande e cubra a carne com esta mistura.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe os pedaços de carne por 2-3 minutos de cada lado para dourar. Deixou de lado.
Combine as batatas, as cenouras, a cebola e o alho em uma panela de 4 litros. Coloque a carne dourada nos legumes.
Despeje o caldo de carne, a água e o molho Worcestershire sobre a carne.
Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas até que a carne esteja macia.
Retire a carne e os legumes da panela elétrica e coloque em uma travessa resistente ao calor. Cubra a carne e os legumes com papel alumínio para aquecer e coloque no forno que foi aquecido a 200 F.
Misture o amido de milho e a água em uma tigela pequena e misture bem com um batedor de arame. Adicione ao líquido da panela elétrica, aumente o fogo e cozinhe descoberto por 10 a 15 minutos até o molho engrossar.
Sirva o molho com carne e legumes.
Tags de receita:
- Cenoura
- carne assada
- jantar
- americano
