Rusty Hill / Photodisc / Getty Images
- Total: 80 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 65 mins
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 869 | Calorias |
| 53g | Gordo |
| 10g | Carboidratos |
| 84g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 869 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 53g | 68% |
| Gordura Saturada 20g | 102% |
| Colesterol 269mg | 90% |
| Sódio 377mg | 16% |
| Carboidratos totais 10g | 4% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 84g | |
| Cálcio 267mg | 21% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas costeletas grossas de porco são recheadas com uma mistura de farinha de rosca, maçã em cubos, passas e queijo cheddar. Sirva as costeletas com uma salada e batatas assadas para uma refeição saborosa e apetitosa.
Ingredientes
- 6 costeletas de porco com osso, com pelo menos 1 1/4 de polegada de espessura
- 1 1/2 xícaras de pão em cubos, torradas
- 1/2 xícara de maçã picada
- 1/2 xícara de queijo Cheddar ralado e picado
- 2 colheres de sopa de passas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de suco de laranja ou suco de maçã
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de canela
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 180 F (180 C / Gás 4).
Corte cuidadosamente um bolso em cada costeleta de porco, cortando-a na direção do osso. Polvilhe levemente o interior dos bolsos com sal e pimenta.
Em uma tigela, misture os cubos de pão, a maçã picada, o queijo ralado e as passas.
Em uma xícara, misture manteiga derretida, suco, sal e canela. Despeje sobre a mistura de pão e mexa delicadamente até misturar bem.
Costeletas de porco coisas levemente com a mistura de pão e maçã.
Coloque as costeletas em uma assadeira rasa e asse por cerca de 45 minutos. Cubra a assadeira com papel alumínio e cozinhe por 15 a 20 minutos a mais, ou até ficar macio e bem cozido.
Tags de receita:
- Cheddar
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- americano
- outono
