O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 36 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 84 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 12g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 36 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 84 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 4g | 5% |
| Gordura saturada 2g | 9% |
| Colesterol 31mg | 10% |
| Sódio 121mg | 5% |
| Carboidratos totais 12g | 4% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 28mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esses biscoitos de maçã à moda antiga são feitos com creme de leite, passas e manteiga, o que lhes dá sabor e textura de dar água na boca.
Estes são os cookies que nossos avós adoravam e os cookies com os quais muitos de nós crescemos. Eles também são versáteis; adicione cranberries secas para substituir as passas. Ou dobre cerca de 1/2 xícara de nozes picadas na massa final.
Não existem especiarias nesses biscoitos, mas um pouco de açúcar de canela polvilhado por cima antes de assar adicionaria um toque final agradável. Ou adicione 1 colher de chá de canela e uma pitada de noz-moscada à massa, juntamente com a mistura de farinha. Veja mais variações possíveis e algumas idéias opcionais de cobertura abaixo da receita.
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo, embalado
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo, 7 onças
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/3 de xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de passas
- 1 xícara de maçãs com casca picadas
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 190 ° C / gás 5.
Unte uma assadeira ou forre-a com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
Em uma tigela com uma batedeira, bata a manteiga amolecida com os açúcares granulados e marrons até obter um creme claro e macio. Bata no ovo e baunilha.
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Mexa com um batedor para misturar bem.
Adicione a mistura de farinha à mistura cremosa alternadamente com creme de leite, batendo após cada adição.
Misture as passas e as maçãs picadas.
Coloque a massa do biscoito em colheres de chá na assadeira preparada.
Asse em forno a 375 F por 12 a 15 minutos.
Faz cerca de 3 dúzias de biscoitos de maçã.
Variações e idéias de glacê
- Biscoitos de maçã com amora - Substitua as passas por cranberries secas ou cravo-da-índia. Biscoitos com passas de maçã - Adicione 1/2 xícara de nozes ou nozes picadas, juntamente com as maçãs e as passas. Glacê de Laranja - Combine 1 xícara de açúcar em pó com 1 colher de sopa de manteiga derretida e cerca de 2 colheres de sopa de suco de laranja concentrado ou suco de laranja comum. Adicione mais açúcar em pó, conforme necessário, para obter uma consistência garoa. Glacê de baunilha - Combine 1 xícara de açúcar em pó com 1 colher de sopa de manteiga derretida, 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e 1 a 2 colheres de sopa de água quente. Glacê de Caramelo - Combine 3/4 de xícara de açúcar de confeiteiro com 2 colheres de sopa de molho de sorvete de caramelo, 1 colher de sopa de manteiga e leite suficiente para torná-lo fino o suficiente para regar os biscoitos.
Tags de receita:
- maçã
- biscoitos e doces
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