O abeto
- Total: 70 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 417 | Calorias |
| 33g | Gordo |
| 11g | Carboidratos |
| 19g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 417 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 33g | 42% |
| Gordura Saturada 17g | 84% |
| Colesterol 186mg | 62% |
| Sódio 726mg | 32% |
| Carboidratos totais 11g | 4% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 19g | |
| Cálcio 314mg | 24% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este quiche de bacon cheddar faz um fabuloso brunch ou almoço. Para um delicioso brunch, sirva esta quiche fácil, juntamente com frutas frescas misturadas ou uma salada servida, ou sirva com uma xícara de sopa para um almoço ou jantar cheio. Use a receita de pastelaria incluída ou uma torta congelada e descongelada, se precisar reduzir o tempo.
Ingredientes
- Pela Crosta
- 1 1/3 xícaras de farinha de trigo
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga gelada (cortada em pedaços pequenos)
- 2 a 3 colheres de sopa de água gelada
- Para o enchimento
- 4 ovos grandes
- 1 1/2 xícaras e meia (ou leite integral)
- 1/4 colher de chá de tomilho de folhas secas
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 8 tiras de bacon magro (cozido e desintegrado)
- 1 xícara de queijo Cheddar afiado (desfiado)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
O abeto
Corte a manteiga fria com um liquidificador de massa até formar migalhas grossas.
O abeto
Adicione água, um pouco de cada vez, até a massa ficar unida e formar uma bola.
O abeto
Formate um disco, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
O abeto
Em uma superfície levemente enfarinhada com um rolo enfarinhado, estenda a massa em um círculo com cerca de 30 cm de diâmetro.
O abeto
Coloque a massa em um prato de torta de 15 cm ou em uma panela de quiche. Apare as bordas, deixando um pouco de saliência, cerca de 1/4 de polegada ao redor da borda. Pique a massa com um garfo.
O abeto
Forre com papel alumínio e encha com feijões secos ou pesos de torta.
O abeto
Asse a crosta de quiche por 10 minutos a 375 F.
O abeto
Em uma tigela pequena, misture os ovos, leite, tomilho e pimenta.
O abeto
Despeje na crosta assada e esfarele o bacon por cima com o queijo Cheddar desfiado.
O abeto
Asse a 375 F por cerca de 30 minutos, ou até que o recheio de quiche esteja definido e a parte superior esteja levemente dourada.
O abeto
Sirva a quiche com fatias de tomate fresco ou uma salada.
O abeto
Gorjeta
- Recomendamos manter um pote de feijão cru em sua despensa para usar como pesos de torta. Eles podem ser usados repetidamente e são super baratos para manter o estoque.
Tags de receita:
- Cheddar
- café da manhã
- francês
- Páscoa
