Batido de banana com tahine. © Miri Rotkovitz
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1-2 batidos (1-2 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 204 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 38g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1-2 batidos (1-2 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 204 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 6% |
| Gordura saturada 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 55mg | 2% |
| Carboidratos totais 38g | 14% |
| Fibra alimentar 4g | 14% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 138mg | 11% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Tahine em um smoothie? Se você está pensando no molho fino e alho servido com falafel ou giroscópios, pense novamente! Esta receita pede a pasta de gergelim simples e sem tempero que forma a base desse molho e que aprimora inúmeras outras receitas do Oriente Médio. De fato, o tahine é um ótimo complemento para todos os tipos de cozinhas; se você gosta do seu smoothie, é bem provável que você goste de tudo, desde batatas fritas com couve ao molho de caramelo.
Combinado com banana e xarope de tâmaras, o tahine confere um toque de noz quente a esse smoothie, equilibrando a doçura da fruta. Procure o tahine mais simples que você puder encontrar, como o da Soom Foods, feito apenas com sementes de gergelim branco Humera.
Dica: para um smoothie espesso e gelado, congele os pedaços de banana antes de misturar. Só tem bananas à temperatura ambiente à mão? Atire alguns cubos de gelo no liquidificador, se desejar.
Ingredientes
- 1 xícara de leite ou leite de soja (ou seu substituto favorito de leite sem leite)
- 1 banana média, cortada em pedaços (cerca de 3/4 xícaras ou 120 gramas)
- 1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim), comprada ou caseira
- 1 colher de sopa de xarope de data (também conhecido como silan ou mel de data)
- Canela a gosto (opcional)
Passos para torná-lo
Coloque o leite, banana, tahine e xarope de data no liquidificador.
Pulso algumas vezes.
Misture por 30 a 45 segundos ou até ficar homogêneo.
Despeje em um copo e regue com um pouco de xarope de data e polvilhe com canela, se desejar.
Sirva imediatamente. Desfrutar!
Tags de receita:
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