Gabriel (Gabi) Bucataru / Stocksy United
O quarto de julho é um ótimo momento para comemorar com amigos e familiares. No quarto dia, a temporada de verão está bem adiantada, e isso significa sol e legumes frescos, frutas e bagas no jardim. Significa hambúrgueres na grelha, saladas frescas no gelo e deliciosas sobremesas de frutas frescas ou sorvete.
Dicas de segurança para piqueniques e churrascos
- Se você estiver levando comida fria para uma festa, verifique se você tem gelo suficiente no seu refrigerador para mantê-lo a 40 F ou mais frio. Não coloque o refrigerador na mala quente; mantenha no carro. E quando você chegar à festa, coloque o refrigerador à sombra. Se a festa estiver do lado de fora, coloque tigelas de saladas frias no gelo picado para mantê-las frescas para servir. Se você estiver consumindo alimentos cozidos quentes, verifique se ele está completamente cozido e garanta que fique acima de 40 ° C. Veja estas dicas de culinária seguras para saber mais sobre a temperatura da carne e como lidar com as sobras.
Adicione algumas dessas excelentes receitas americanas ao seu menu de comemorações.
-
Moranguinho desconstruído
Diana Rattray
Morangos em fatias e calda, natas batidas e bolachas de baunilha são os itens individuais deste delicioso tratamento de verão. Esta é uma reviravolta divertida no clássico bolo de morango.
-
Salada de Lagosta e Macarrão
Diana Rattray
Esta é uma salada de macarrão de verão fantástica para uma ocasião especial. Lagosta cozida fresca é picada e dobrada em uma salada de macarrão com maionese. É como um rolo de lagosta com macarrão em vez de pão!
-
Sorvete vermelho, branco e azul
Diana Rattray
Sorvete caseiro é uma ótima maneira de comemorar o 4º! Molho de framboesa vermelha e molho de mirtilo em pedaços criam redemoinhos bonitos neste rico sorvete caseiro de baunilha.
-
Salada de batata vermelha, branca e azul
Diana Rattray
Esta salada de batata vermelha, branca e azul é a salada perfeita para o seu churrasco ou piquenique em quatro de julho. As batatas pequenas e firmes fazem a salada de batata perfeita e as três cores a tornam extra-festiva.
-
Hambúrgueres grelhados suculentos
Diana Rattray
Use o mandril moído para fazer esses suculentos hambúrgueres grelhados. O suco de tomate dá a esses hambúrgueres umidade e sabor extras. Ou escolha esses suculentos hambúrgueres de carne e bacon, hambúrgueres de peru ou hambúrgueres de burrito.
-
Salada de batata para piquenique
Diana Rattray
Esta salada de batata com ovo e maionese é sempre um sucesso. É uma deliciosa salada de batata que o levará de volta à sua infância. Ou experimente esta rica salada de batata com creme azedo e endro ou uma salada de batata assada carregada. As saladas de batata combinam com bifes grelhados, hambúrgueres, frango e carne de porco.
-
Carolina Slaw
O abeto
Esta salada de repolho à base de vinagre faz uma cobertura maravilhosa para carne de porco desfiada, e muitas pessoas preferem porque é mais leve que uma salada de repolho cremosa clássica. Sinta-se livre para reduzir o teor de açúcar ao seu gosto.
-
Hambúrgueres de salmão grelhados
Diana Rattray
Use um processador de alimentos ou um picador para picar o salmão para esses hambúrgueres saborosos. Escolha sua espécie favorita de salmão fresco e sirva os hambúrgueres com uma maionese de pimentão picante ou molho de remoulade.
-
Molho de cachorro-quente de Coney Island
Diana Rattray
Cachorros-quentes na grelha deliciarão até os comedores mais exigentes. Se você estiver fazendo uma festa de cachorro-quente e hambúrguer, este molho de Coney Island pertence ao seu menu. Sirva no fogão lento, juntamente com tigelas de ingredientes frescos, condimentos e queijo ralado.
-
Berinjela grelhada
Diana Rattray
Vinagre balsâmico, ervas e azeite de oliva extra virgem dão sabor a esta berinjela grelhada fácil. Use berinjelas frescas e firmes ou use uma combinação de abobrinha ou abóbora e berinjela.
A maioria dos vegetais pode ser cozida em uma churrasqueira a gás ou a carvão. Espiga de milho e espargos são duas escolhas muito populares, ou oferecem algo diferente, como essas cebolas inteiras ou batatas-doces.
-
Torta de mirtilo
Diana Rattray
Este sapateiro de mirtilo é uma ótima maneira de desfrutar de frutas de verão. Um sapateiro de pêssego à moda antiga é outra opção fabulosa de verão.
-
Bolo vermelho, branco e azul
Diana Rattray
Este bolo Bundt de leitelho úmido é carregado com morangos e mirtilos. Complete com uma simples cobertura de baunilha ou polvilhe com açúcar de confeiteiro.
-
Chá gelado e muito mais
Michael Piazza / Getty Images
Veja como fazer um chá gelado ao estilo sulista. Sirva chá gelado com fatias de limão e folhas de hortelã para uma apresentação atraente. Esta limonada de mirtilo é outra opção refrescante para uma festa do Dia da Independência. Para os adultos, considere este belo cocktail do American Dream.
-
Feijão Crock Pot Fácil
Diana Rattray
Cozinhe esses feijões fáceis em sua panela lenta e leve-os ao churrasco. Basta ligar a panela quando chegar lá e aproveitar a celebração! O feijão do Texas com carne é uma opção mais saudável.
-
Salada de pepino com creme de leite e endro
Diana Rattray
Esta salada de pepino fresco fatiado é uma salada simples e elegante que todos irão gostar. Endro fresco picado e creme de leite realçam o sabor dos manguitos frescos do jardim.
-
Salada de Macarrão Clássico
Diana Rattray
Esta salada de macarrão é um verdadeiro prazer para a multidão. Sinta-se livre para adicionar seus próprios toques a esta mistura básica de salada de macarrão.
