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- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 4-6 porções (4-6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 291 | Calorias |
| 21g | Gordo |
| 20g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4-6 porções (4-6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 291 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 21g | 27% |
| Gordura saturada 12g | 59% |
| Colesterol 116mg | 39% |
| Sódio 453mg | 20% |
| Carboidratos totais 20g | 7% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 207mg | 16% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes waffles de mirtilo são macios e deliciosos, feitos com mirtilos frescos ou congelados e uma massa simples. As claras batidas são dobradas na massa antes dos waffles serem cozidos.
Ingredientes
- 2 ovos (separados)
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados (lavados)
Passos para torná-lo
Em uma tigela pequena, bata as claras até ficarem firmes; deixou de lado.
Em outra tigela, bata as gemas; adicione o leite e a manteiga derretida.
Peneire os ingredientes secos juntos; adicione à mistura de gema de ovo e misture até ficar homogêneo. Dobre em mirtilos. Dobre delicadamente as claras batidas.
Asse em um waffle quente.
Gorjeta
- Se você estiver usando mirtilos frescos, reserve um pouco para decorar.
Variações de receita
- Molho de Mirtilo - combine 2 xícaras de mirtilos em uma panela; amasse ou esmague. Adicione 1/3 de xícara de açúcar granulado, 1 colher de sopa de suco de limão e uma pitada de sal. Deixe ferver em fogo médio e continue fervendo por 1 minuto. Retire do fogo e adicione 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha. Waffles de Limão Mirtilo - Dobre cerca de 1 colher de sopa de raspas de limão ralado na massa. Reaqueça em um forno 325 F por cerca de 8 minutos ou reaqueça na torradeira.
Tags de receita:
- baga
- café da manhã
- americano
- de volta à escola
