George Wesley e Bonita Dannells / Flickr
- Total: 90 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 1 torta (8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 359 | Calorias |
| 20g | Gordo |
| 45g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 torta (8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 359 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 20g | 26% |
| Gordura saturada 8g | 41% |
| Colesterol 19mg | 6% |
| Sódio 220mg | 10% |
| Carboidratos totais 45g | 17% |
| Fibra alimentar 4g | 15% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 49mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Não há nada mais americano do que torta de maçã e grelhados para o quarto de julho. Combine os dois com a coisa mais americana que pudermos imaginar - torta de maçã grelhada! Se você realmente quer impressionar seus amigos sem carne em um churrasco americano, tente esta receita. Sim, você pode cozinhar uma torta de maçã caseira no churrasco!
Feliz aniversário, América!
Ingredientes
- 2 xícaras mais 2 colheres de sopa. farinha (dividida)
- Pitada de sal
- Encurtamento de 1/2 xícara (refrigerado)
- 5 colheres de sopa. água gelada (ou mais, se necessário)
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá. noz-moscada
- 1 colher de chá. canela
- 1/8 colher de chá. cravo
- 8 xícaras de maçã (fatiada, cerca de 6 maçãs grandes)
- 2 colheres de sopa. suco de limão
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de manteiga (fria)
- Opcional: sorvete de baunilha
- Opcional: queijo cheddar extremamente afiado
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Misture 1 1/2 xícaras de farinha e sal. Adicione a gordura e corte-a em farinha e sal com um liquidificador até obter uma massa grossa e quebradiça.
Mexa em água gelada, um pouco de cada vez, até a massa formar uma bola. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
Estenda a massa em um círculo e encaixe em um prato de torta.
Pré-aqueça a grelha a carvão ou a gás para cozinhar indiretamente a 400 F.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar granulado, 2 colheres de sopa de farinha, noz-moscada, canela e cravo.
Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã com suco de limão (para evitar que as maçãs fiquem marrons). Em seguida, adicione a mistura de açúcar / farinha / tempero às maçãs e misture para cobrir as fatias de maçã com a mistura de temperos.
Em uma tigela média, misture a restante xícara de farinha com o açúcar mascavo. Adicione os pedaços de manteiga e corte-os com um liquidificador, até que a mistura se pareça com migalhas grossas. Polvilhe uniformemente sobre as maçãs.
Coloque a torta em uma assadeira e asse em fogo indireto até as maçãs ficarem macias e borbulhantes por cerca de 50 a 60 minutos. Retire a torta e deixe descansar por pelo menos 10 minutos para esfriar antes de servir.
Sirva com generosas bolas de sorvete e fatias de queijo Cheddar extra afiado.
Desfrutar!
Gorjeta
- Precisa desta receita de torta grelhada para ser vegana? Use uma gordura não animal e apenas use margarina vegana no lugar da manteiga.
Tags de receita:
- maçã
- sobremesa
- americano
- churrasco
