O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 12 a 18 porções
Estes filhotes fritos de fubá são feitos com cebola picada e uma pitada de molho de pimenta e alho.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de milho branca
- 1/2 xícara de farinha com fermento
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 ovo (ligeiramente batido)
- 1 xícara de leitelho (mais ou menos)
- 1 a 2 colheres de sopa de cebola verde (picada)
- Opcional: molho de pimenta
- Opcional: pimenta ou alho em pó
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Combine a farinha de milho e a farinha com o sal e o açúcar. Misture o ovo e adicione leitelho suficiente para fazer uma massa grossa que cairá lenta mas facilmente de uma colher.
Adicione a cebola verde e outros ingredientes opcionais que você deseja e, em seguida, coloque colheres de chá em gordura (cerca de 10 cm) a pelo menos 10 cm de profundidade.
Frite até dourar e escorra em papel toalha.
Mantenha quente em um forno baixo (150 F a 200 F) até estar pronto para servir.
Desfrutar!
Tags de receita:
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